Рис белый круглозёрный

сырой

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 116% РСП Марганец 52% РСП ^‡ Витамин В1 40% РСП

Рис белый круглозёрный. Химический состав и витамины

Сырой белый круглозёрный рис — сухое шлифованное зерно короткой формы. Отрубные ткани в основном удалены, а крахмалистая внутренняя часть сохранена. Такой рис используют для каш и блюд, где может быть удобна связная текстура, но конкретное поведение зависит от сорта. Название не устанавливает ни единственную технологию приготовления, ни обязательную принадлежность к рису для суши.

⚡ 358 ккал / 100 г

Белки 7% · 6,5 г Жиры 1% · 0,5 г Углеводы 91% · 79,2 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 76 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — выше, чем у 96% · злаки

Калорийность — выше, чем у 30% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Рис белый круглозёрный. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0353 Рис 359 ккал · Б 7 · Ж 1 · У 80,3

№ 0359 Рис белый сырой 360 ккал · Б 6,6 · Ж 0,6 · У 79,3

№ 0299 Кукуруза макароны 357 ккал · Б 7,5 · Ж 2,1 · У 79,3

Рис белый круглозёрный. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» круглозёрный рис можно приготовить на воде с тыквой или использовать для запеканки без добавленного масла. Если нужна более кремовая каша, рецепт подбирают отдельно от рассыпчатого гарнира. Следуйте инструкции к сырью и не переносите количество воды с другого сорта. Для хранения готовую порцию быстро охлаждают и убирают в холодильник, не оставляя надолго при комнатной температуре.

Рис белый круглозёрный. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,8 г 9,3%

H₂O Вода Вода 13,3 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,5 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,037 мг 52%^‡

Fe Железо Железо 4,23 мг 30%

Se Селен Селен 15 мкг 22%

Cu Медь Медь 0,210 мг 21%^‡

P Фосфор Фосфор 95 мг 12%

Zn Цинк Цинк 1,10 мг 7,3%

Mg Магний Магний 23 мг 5,8%

K Калий Калий 76 мг 2,2%

Ca Кальций Кальций 3 мг 0,3%

Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%^‡

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 231 мкг 116%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,565 мг 40%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 4,11 мг 23%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 1,287 мг 21%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,171 мг 8,6%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,048 мг 3%

SFA0,14 гMUFA0,16 гPUFA0,14 г1,3%ω-30,02 гω-60,11 гω-90,16 г

GluГлутаминовая кислота1,27 г

AspАспарагиновая кислота0,61 г

ArgАргинин0,54 г

LeuЛейцин0,54 г

ValВалин0,40 г

AlaАланин0,38 г

PheФенилаланин0,35 г

SerСерин0,34 г

ProПролин0,31 г

GlyГлицин0,30 г

IleИзолейцин0,28 г

LysЛизин0,23 г

ThrТреонин0,23 г

TyrТирозин0,22 г

MetМетионин0,15 г

HisГистидин0,15 г

CysЦистин0,13 г

TrpТриптофан0,07 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Рис белый круглозёрный. Польза и вред для организма

Форма зерна и свойства крахмала наследуются как связанные с сортом особенности, но не являются одним признаком. У разных короткозёрных рисов могут различаться амилозность и текстура после варки. Поэтому классификация по длине удобна для выбора, но не заменяет сведений о кулинарном назначении сорта.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Рис белый круглозёрный

Рис белый круглозёрный. Химический состав и витамины

Рис белый круглозёрный. Чем заменить в рецепте

Рис белый круглозёрный. Как правильно готовить

Рис белый круглозёрный. Нутриентный состав на 100 г

Рис белый круглозёрный. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Рис белый круглозёрный

Рис белый круглозёрный. Химический состав и витамины

Рис белый круглозёрный. Чем заменить в рецепте

Рис белый круглозёрный. Как правильно готовить

Рис белый круглозёрный. Нутриентный состав на 100 г

Рис белый круглозёрный. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: