Кукуруза сладкая жёлтая, консервированная, стечённая, промытая водой

Кукуруза сладкая жёлтая

консервированная, стечённая, промытая водой

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 14% РСП Натрий 13% РСП ‡ Фосфор 5,1% РСП

Кукуруза сладкая жёлтая. Химический состав и витамины

Сладкая жёлтая кукуруза (Zea mays), консервированная без сахара и промытая чистой водой — сочный злаковый концентрат каротиноидов лютеина и зеаксантина, феруловой кислоты и нерастворимой клетчатки. Желтый эндосперм кукурузы концентрирует лютеин в форме, связанной с растительными волокнами, что обеспечивает его постепенное высвобождение и защиту пигментного эпителия сетчатки глаза от дегенеративных изменений. Феруловая кислота, высвобождаемая при тепловой консервации, нейтрализует свободные радикалы в сосудистом русле.

⚡ 64 ккал / 100 г

Белки 12% · 2,2 г Жиры 17% · 1,4 г Углеводы 71% · 13 г

Натрий-калиевый индекс

1,41

Na 163 мг / K 116 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — ниже, чем у 48% · злаки

Калорийность — ниже, чем у 97% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Кукуруза сладкая жёлтая. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0233 Кукуруза сладкая белая 64 ккал · Б 1,9 · Ж 0,5 · У 15,4 № 0224 Карисса (натальская слива) 62 ккал · Б 0,5 · Ж 1,3 · У 13,6 № 0382 Фрике 69 ккал · Б 1,5 · Ж 0,1 · У 17,6

Кукуруза сладкая жёлтая. Как правильно готовить

В гармоничном меню системы «Всё дело в еде!» консервированную кукурузу тщательно промывают в дуршлаге для полного удаления избытка технологической соли перед введением в блюда. Золотистые зерна смешивают с отварной черной фасолью, свежим сладким перцем, кинзой и соком лайма, получая классическую WFPB-сальсу без капли масла. Кукуруза также великолепно дополняет горячие овощные супы с томатами и кабачками.

Кукуруза сладкая жёлтая. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 4,1 г 6,3%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,7 г 5,7%
H₂O Вода Вода 82,8 г
Suc Сахароза Сахароза 3,61 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,6 г
Glc Глюкоза Глюкоза 0,26 г
Fru Фруктоза Фруктоза 0,17 г
Mlt Мальтоза Мальтоза 0,07 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Na Натрий Натрий 163 мг 13%‡
P Фосфор Фосфор 41 мг 5,1%
K Калий Калий 116 мг 3,3%
Cu Медь Медь 0,031 мг 3,1%‡
Mn Марганец Марганец 0,056 мг 2,8%‡
Mg Магний Магний 11 мг 2,8%
Zn Цинк Цинк 0,28 мг 1,9%
Fe Железо Железо 0,22 мг 1,6%
Ca Кальций Кальций 2 мг 0,2%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 29 мкг 14%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,78 мг 4,3%
C Витамин С Витамин С 1,7 мг 2,8%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,015 мг 1,1%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,015 мг 0,9%
SFA0,22 гMUFA0,42 гPUFA0,68 г6,2%ω-30,02 гω-60,66 гω-90,42 г
GluГлутаминовая кислота0,43 г
ProПролин0,27 г
LeuЛейцин0,27 г
LysЛизин0,20 г
AlaАланин0,18 г
AspАспарагиновая кислота0,15 г
SerСерин0,12 г
ValВалин0,10 г
PheФенилаланин0,10 г
ArgАргинин0,09 г
TyrТирозин0,08 г
GlyГлицин0,08 г
IleИзолейцин0,07 г
ThrТреонин0,07 г
HisГистидин0,06 г
MetМетионин0,05 г
CysЦистин0,03 г
TrpТриптофан0,02 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Кукуруза сладкая жёлтая. Польза и вред для организма

Кукуруза — единственный злак, не способный к дикому самосеву: ее початок плотно укутан покровными листьями (оберткой), и если человек не освободит зерна и не посадит их в землю, семена сгниют внутри початка, что доказывает полную коэволюцию кукурузы и человеческой цивилизации.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram