Кукуруза жёлтая, зёрна, замороженные, приготовленные в микроволновой печи

Кукуруза жёлтая

зёрна, замороженные, приготовленные в микроволновой печи

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 19% РСП Фосфор 12% РСП Ниацин 12% РСП

Кукуруза жёлтая. Химический состав и витамины

Жёлтая кукуруза, приготовленная в микроволновой печи из замороженных зерен — экспресс-метод бережной кулинарии, сохраняющий до 95% исходного витамина C и водорастворимых витаминов группы B. Быстрый нагрев внутренней влаги зерна без избытка воды предотвращает вымывание калия и флавоноидов в отвар. Зерна сохраняют упругую оболочку и сочную мякоть, стимулируя слюноотделение и поддерживая комфортную перистальтику.

⚡ 113 ккал / 100 г

Белки 11% · 3,6 г Жиры 10% · 1,4 г Углеводы 79% · 25,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 4 мг / K 276 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — выше, чем у 57% · злаки

Калорийность — ниже, чем у 76% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Кукуруза жёлтая. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0272 Рис бурый (нешлифованный) 112 ккал · Б 2,3 · Ж 0,8 · У 23,5 № 0363 Рис коричневый варёный 112 ккал · Б 2,3 · Ж 0,8 · У 23,5 № 0364 Рис коричневый длиннозёрный 111 ккал · Б 2,6 · Ж 0,9 · У 23

Кукуруза жёлтая. Как правильно готовить

Кулинарные правила системы «Всё дело в еде!» предлагают готовить замороженную кукурузу в закрытой стеклянной посуде с добавлением одной ложки воды в течение 3 минут при 800 Вт без капли жира. Приготовленные сочные зерна присыпьте сушеным орегано и чесночным порошком, смешайте с отварной чечевицей и подавайте к столу. Блюдо сохраняет яркий летний вкус и свежесть.

Кукуруза жёлтая. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,6 г 8,7%
Сахар Сахара общие Сахара общие 3,4 г 5,2%
H₂O Вода Вода 68,4 г
Sta Крахмал Крахмал 18,2 г
Suc Сахароза Сахароза 2,67 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,7 г
Glc Глюкоза Глюкоза 0,43 г
Fru Фруктоза Фруктоза 0,26 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

P Фосфор Фосфор 95 мг 12%
K Калий Калий 276 мг 7,9%
Mn Марганец Марганец 0,129 мг 6,5%‡
Mg Магний Магний 25 мг 6,3%
Cu Медь Медь 0,054 мг 5,4%‡
Zn Цинк Цинк 0,53 мг 3,5%
Fe Железо Железо 0,39 мг 2,8%
Ca Кальций Кальций 5 мг 0,5%
Na Натрий Натрий 4 мг 0,3%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 38 мкг 19%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 2,07 мг 12%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,637 мг 11%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,120 мг 6%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,083 мг 5,9%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,050 мг 3,1%
A Витамин А Витамин А 12 мкг 1,5%
E Витамин Е Витамин Е 0,10 мг 1%
K Витамин К Витамин К 0,4 мкг 0,3%‡
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 807 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 144 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 59 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 20 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 30,3 мг 6,1%‡
SFA0,15 гMUFA0,29 гPUFA0,46 г4,2%ω-30,01 гω-60,45 гω-90,29 г
GluГлутаминовая кислота0,72 г
ProПролин0,46 г
LeuЛейцин0,45 г
LysЛизин0,34 г
AlaАланин0,29 г
AspАспарагиновая кислота0,26 г
SerСерин0,20 г
ValВалин0,17 г
PheФенилаланин0,17 г
ArgАргинин0,15 г
TyrТирозин0,14 г
GlyГлицин0,13 г
IleИзолейцин0,12 г
ThrТреонин0,11 г
HisГистидин0,10 г
MetМетионин0,08 г
CysЦистин0,06 г
TrpТриптофан0,03 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Кукуруза жёлтая. Польза и вред для организма

Приготовление в микроволновой печи признано диетологами одним из лучших способов сохранения антиоксидантов в зерновых культурах благодаря рекордно короткому времени высокотемпературного воздействия по сравнению с традиционной варкой.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram