Киноа, приготовленная

Киноа

приготовленная

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 32% РСП ‡ Фолацин 21% РСП Медь 19% РСП ‡

Киноа. Химический состав и витамины

Приготовленная киноа — легкая рассыпчатая злаковая каша с крошечными полупрозрачными спиральками зародыша, отличающаяся полным спектром незаменимых аминокислот, магнием, железом и клетчаткой. Вареная киноа легко расщепляется в желудке, не создавая тяжести, а ее растворимые волокна мягко регулируют уровень липидов в плазме. Наличие флавоноидов делает киноа мощным противовоспалительным продуктом цельного стола.

⚡ 120 ккал / 100 г

Белки 15% · 4,4 г Жиры 14% · 1,9 г Углеводы 71% · 21,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,04

Na 7 мг / K 172 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — ниже, чем у 28% · злаки

Калорийность — ниже, чем у 74% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Киноа. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0266 Пшено 119 ккал · Б 3,5 · Ж 1 · У 23,7 № 0349 Пшено варёное 119 ккал · Б 3,5 · Ж 1 · У 23,7 № 0269 Рис бурый (нешлифованный) 123 ккал · Б 2,7 · Ж 1 · У 25,6

Киноа. Как правильно готовить

В гармоничном рационе системы «Всё дело в еде!» приготовленную киноа используют как универсальный фундамент для боулов, теплых салатов и питательных завтраков без жиров. Смешайте теплую киноа с бланшированной спаржей, спелым авокадо, зернами кукурузы и семенами конопли или подавайте ее с ягодным соусом из свежей малины без сахара. Киноа прекрасно впитывает ароматы трав и соков цельных овощей.

Киноа. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,8 г 9,3%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,9 г 1,3%
H₂O Вода Вода 71,6 г
Sta Крахмал Крахмал 17,6 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,631 мг 32%‡
Cu Медь Медь 0,192 мг 19%‡
P Фосфор Фосфор 152 мг 19%
Mg Магний Магний 64 мг 16%
Fe Железо Железо 1,49 мг 11%
Zn Цинк Цинк 1,09 мг 7,3%
K Калий Калий 172 мг 4,9%
Se Селен Селен 3 мкг 4%
Ca Кальций Кальций 17 мг 1,7%
Na Натрий Натрий 7 мг 0,5%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 42 мкг 21%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,107 мг 7,6%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,110 мг 6,9%
E Витамин Е Витамин Е 0,63 мг 6,3%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,123 мг 6,2%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,41 мг 2,3%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 53 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 3 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 23 мг 4,6%‡
SFA0,23 гMUFA0,53 гPUFA1,08 г9,8%ω-30,10 гω-60,98 гω-90,47 г
GluГлутаминовая кислота0,58 г
AspАспарагиновая кислота0,35 г
ArgАргинин0,34 г
LeuЛейцин0,26 г
ProПролин0,24 г
LysЛизин0,24 г
GlyГлицин0,22 г
ValВалин0,18 г
PheФенилаланин0,18 г
AlaАланин0,18 г
SerСерин0,18 г
IleИзолейцин0,16 г
ThrТреонин0,13 г
HisГистидин0,13 г
MetМетионин0,10 г
TyrТирозин0,08 г
CysЦистин0,06 г
TrpТриптофан0,05 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Киноа. Польза и вред для организма

Киноа была отобрана учеными NASA как идеальная культура для длительных космических полетов и колонизации Марса: уникальный сбалансированный нутриентный состав зерна позволяет человеку полноценно жить при минимальном разнообразии других продуктов.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram