Яблоки дикие (ранин), свежие

Яблоки дикие (ранин)

свежие

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 13% РСП Медь 6,7% РСП ‡ Марганец 5,8% РСП ‡

Яблоки дикие (ранин). Химический состав и витамины

Свежие дикорастущие яблоки-ранетки (Malus baccata) — миниатюрные терпкие яблочки с плотной кожурой, превосходящие культурные садовые сорта по концентрации витамина C, дубильных полифенолов, железа и пектина в пять-шесть раз! Танины и органические кислоты диких яблок проявляют мощнейшее бактерицидное и вяжущее действие в просвете ЖКТ, связывая токсины и укрепляя десны. Высокое содержание рутина защищает сосуды от ломкости.

⚡ 76 ккал / 100 г

Белки 2% · 0,4 г Жиры 3% · 0,3 г Углеводы 95% · 19,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 194 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — ниже, чем у 40% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 28% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Яблоки дикие (ранин). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1138 Яблоки 74 ккал · Б 0,3 · Ж 0,1 · У 19,9 № 1065 Инжир (фиги) 74 ккал · Б 0,8 · Ж 0,3 · У 19,2 № 1168 Инжир (фига) сырой 74 ккал · Б 0,8 · Ж 0,3 · У 19,2

Яблоки дикие (ранин). Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» терпкие ранетки томят целиком в сотейнике с палочкой корицы и сушеными финиками на овощном бульоне или воде без сахара и масла в течение 10 минут. Плотная мякоть размягчается, отдавая рубиновый сок: подавайте томленые ранетки с горячей полбой или пшенной кашей для мощной витаминной поддержки в сезон простуд.

Яблоки дикие (ранин). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 78,9 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,4 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,067 мг 6,7%‡
Mn Марганец Марганец 0,115 мг 5,8%‡
K Калий Калий 194 мг 5,5%
Fe Железо Железо 0,36 мг 2,6%
P Фосфор Фосфор 15 мг 1,9%
Ca Кальций Кальций 18 мг 1,8%
Mg Магний Магний 7 мг 1,8%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
C Витамин С Витамин С 8 мг 13%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,030 мг 2,1%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,020 мг 1,3%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,10 мг 0,6%
A Витамин А Витамин А 2 мкг 0,3%
SFA0,05 гMUFA0,01 гPUFA0,09 г0,8%ω-30,01 гω-60,07 гω-90,01 г
AspАспарагиновая кислота0,07 г
GluГлутаминовая кислота0,04 г
LysЛизин0,03 г
LeuЛейцин0,03 г
ValВалин0,02 г
IleИзолейцин0,02 г
SerСерин0,02 г
GlyГлицин0,02 г
ThrТреонин0,01 г
AlaАланин0,01 г
ProПролин0,01 г
ArgАргинин0,01 г
PheФенилаланин0,01 г
TyrТирозин0,01 г
HisГистидин0,01 г
CysЦистин0,01 г
MetМетионин0 г
TrpТриптофан0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Яблоки дикие (ранин). Польза и вред для организма

Сибирская ягодная яблоня (ранетки) способна выдерживать рекордные морозы до минус пятидесяти пяти градусов: ее ультравыносливые гены селекционеры использовали для создания морозостойких садов по всей Сибири и Канаде.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram