Малина

замороженная, красная, без сахара

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 31% РСП ^‡ Витамин С 29% РСП Фолацин 14% РСП

Малина. Химический состав и витамины

Красная замороженная малина без сахара удерживает полный спектр природных фенольных антиоксидантов, включая эллаговую кислоту, кверцетин и цианидин. Благодаря мгновенной криофиксации в ягоде не происходит распада полифенолов, что делает ее мощным инструментом для снижения перекисного окисления липидов и защиты сосудистого русла в зимне-весенний период. Растворимые волокна малины стабилизируют всасывание углеводов, предотвращая постпрандиальные скачки инсулина.

⚡ 56 ккал / 100 г

Белки 7% · 1,1 г Жиры 12% · 0,8 г Углеводы 81% · 12,6 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 4 мг / K 184 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 61% · ягоды

Калорийность — выше, чем у 46% категории · ягоды

Расчёт по 70 строкам категории «Ягоды» внутри реестра 1352 продуктов.

Малина. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Ягоды» по расстоянию КБЖУ

№ 1237 Логанова ягода 55 ккал · Б 1,5 · Ж 0,3 · У 13

№ 1241 Смородина красная и белая 56 ккал · Б 1,4 · Ж 0,2 · У 13,8

№ 1274 Смородина красная / белая 56 ккал · Б 1,4 · Ж 0,2 · У 13,8

Малина. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» замороженную малину добавляют в горячие каши в самом конце варки: тепло каши быстро размораживает ягоды, а выделяющийся рубиновый сок пропитывает крупу натуральной сладостью без добавления подсластителей и масел. Также замороженную малину перемалывают с замороженным манго или бананом для освежающих боулов, украшая сверху дроблеными тыквенными семечками и миндальными лепестками.

Малина. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4,3 г 14%

Сахар Сахара общие Сахара общие 6,5 г 10%

H₂O Вода Вода 85 г

Fru Фруктоза Фруктоза 3,24 г

Glc Глюкоза Глюкоза 2,87 г

Suc Сахароза Сахароза 0,44 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,610 мг 31%^‡

Cu Медь Медь 0,090 мг 9%^‡

Mg Магний Магний 23 мг 5,8%

Fe Железо Железо 0,76 мг 5,4%

K Калий Калий 184 мг 5,3%

P Фосфор Фосфор 30 мг 3,8%

Ca Кальций Кальций 24 мг 2,4%

Zn Цинк Цинк 0,31 мг 2,1%

Na Натрий Натрий 4 мг 0,3%^‡

C Витамин С Витамин С 17,6 мг 29%

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 28 мкг 14%

E Витамин Е Витамин Е 0,75 мг 7,5%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,402 мг 6,7%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,089 мг 6,4%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,100 мг 6,3%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,68 мг 3,8%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,062 мг 3,1%

A Витамин А Витамин А 4 мкг 0,5%

Car Бета-каротин Бета-каротин 10 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA0,06 гMUFA0,03 гPUFA0,03 г0,3%ω-30,02 гω-60,01 гω-90,02 г

Малина. Польза и вред для организма

Дикая лесная малина генетически практически идентична культурным садовым сортам: за тысячи лет селекции человек увеличил лишь размер ягод и урожайность куста, тогда как состав уникальных эфирных масел и антиоксидантных фенолов остался неизменным.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Малина

Малина. Химический состав и витамины

Малина. Чем заменить в рецепте

Малина. Как правильно готовить

Малина. Нутриентный состав на 100 г

Малина. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Малина

Малина. Химический состав и витамины

Малина. Чем заменить в рецепте

Малина. Как правильно готовить

Малина. Нутриентный состав на 100 г

Малина. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: