Изюм без косточек

Изюм без косточек

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 318% РСП ‡ Марганец 150% РСП ‡ Витамин В6 87% РСП

Изюм без косточек. Химический состав и витамины

Изюм без косточек — высушенные виноградные ягоды подходящих бессемянных сортов. В нём сохраняются природные сахара и пищевые волокна, а уменьшение воды делает продукт плотнее свежего винограда. Отсутствие косточек не означает отсутствия углеводов. Сахарное покрытие и масло возможны в отдельных рецептурах, поэтому состав проверяют отдельно.

⚡ 299 ккал / 100 г

Белки 4% · 3,1 г Жиры 1% · 0,5 г Углеводы 95% · 79,2 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 0 мг / K 7 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 95% · ягоды

Калорийность — выше, чем у 9% категории · ягоды

Расчёт по 70 строкам категории «Ягоды» внутри реестра 1352 продуктов.

Изюм без косточек. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Ягоды» по расстоянию КБЖУ

№ 1231 Изюм тёмный 299 ккал · Б 3,3 · Ж 0,3 · У 79,3 № 1229 Изюм золотистый 301 ккал · Б 3,3 · Ж 0,2 · У 80 № 1264 Изюм голден без косточек 302 ккал · Б 3,4 · Ж 0,5 · У 79,5

Изюм без косточек. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» изюм можно понемногу добавить в кашу или овощную начинку без масла. Если нужны мягкие кусочки, подготовьте их с жидкостью по рецепту, а не назначайте обязательное замачивание любой упаковке. Увлажнённую массу хранят иначе, чем сухой запас. Собственной сладости часто достаточно, и дополнительный подсластитель не является необходимым.

Изюм без косточек. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 59,2 г 91%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 3,7 г 12%
H₂O Вода Вода 15,4 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,6 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 3,180 мг 318%‡
Mn Марганец Марганец 2,990 мг 150%‡
Fe Железо Железо 1,88 мг 13%
Zn Цинк Цинк 0,22 мг 1,5%
K Калий Калий 7 мг 0,2%
P Фосфор Фосфор 1 мг 0,1%
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
Mg Магний Магний 0 мг 0,1%
Ca Кальций Кальций 1 мг 0,1%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
B6 Витамин В6 Витамин В6 1,740 мг 87%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 1,250 мг 78%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 1,060 мг 76%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 7,66 мг 43%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,950 мг 16%
E Витамин Е Витамин Е 0,12 мг 1,2%
C Витамин С Витамин С 0,2 мг 0,4%
K Витамин К Витамин К 0,3 мкг 0,3%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0%
Ch Холин Холин 11,1 мг 2,2%‡
SFA0,58 гMUFA0,51 гPUFA0,37 г3,4%
ArgАргинин4,13 г
ProПролин2,54 г
AspАспарагиновая кислота1,10 г
AlaАланин1,05 г
LeuЛейцин0,96 г
LysЛизин0,84 г
ValВалин0,83 г
GlyГлицин0,80 г
ThrТреонин0,77 г
PheФенилаланин0,65 г
IleИзолейцин0,57 г
TrpТриптофан0,50 г
MetМетионин0,21 г
CysЦистин0,19 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Изюм без косточек. Польза и вред для организма

Бессемянные виноградные сорта сохраняют в культуре вегетативным размножением. Поэтому отсутствие развитых косточек в ягодах не препятствует получению нового посадочного материала. Изюм наследует эту особенность исходного винограда, а не теряет семена просто от сушки.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram