Логанова ягода, замороженная

Логанова ягода

замороженная

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 62% РСП ‡ Витамин С 26% РСП Фолацин 13% РСП

Логанова ягода. Химический состав и витамины

Замороженная логанова ягода (Rubus × loganobaccus) — уникальный гибрид дикой североамериканской ежевики и садовой малины, объединивший лучшие антиоксидантные свойства обоих родительских видов. Она отличается насыщенным темно-бордовым цветом, свидетельствующим о колоссальной концентрации полимерных антоцианов и эллаготанинов. Логанова ягода превосходит малину по содержанию органического витамина C и калия, способствуя быстрому укреплению иммунной реактивности и поддержанию кислотно-щелочного равновесия.

⚡ 55 ккал / 100 г

Белки 10% · 1,5 г Жиры 5% · 0,3 г Углеводы 85% · 13 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 145 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 77% · ягоды

Калорийность — выше, чем у 47% категории · ягоды

Расчёт по 70 строкам категории «Ягоды» внутри реестра 1352 продуктов.

Логанова ягода. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Ягоды» по расстоянию КБЖУ

№ 1238 Малина 56 ккал · Б 1,1 · Ж 0,8 · У 12,6 № 1241 Смородина красная и белая 56 ккал · Б 1,4 · Ж 0,2 · У 13,8 № 1274 Смородина красная / белая 56 ккал · Б 1,4 · Ж 0,2 · У 13,8

Логанова ягода. Как правильно готовить

В питании по системе «Всё дело в еде!» логанову ягоду используют для создания изысканных цельнорастительных композиций с легкой терпкой ноткой. Слегка прогрейте размороженные ягоды с палочкой корицы и бадьяном на пару столовых ложек воды без сахара, чтобы получить густой ароматный ягодный кули для полива печеного батата, овсяных блинов или пудинга из семян льна. Никаких рафинированных масел и сиропов не требуется — глубокий природный вкус ягоды самодостаточен.

Логанова ягода. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 5,3 г 18%
Сахар Сахара общие Сахара общие 7,7 г 12%
H₂O Вода Вода 84,6 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,5 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,247 мг 62%‡
Cu Медь Медь 0,117 мг 12%‡
Mg Магний Магний 21 мг 5,3%
Fe Железо Железо 0,64 мг 4,6%
K Калий Калий 145 мг 4,1%
P Фосфор Фосфор 26 мг 3,3%
Ca Кальций Кальций 26 мг 2,6%
Zn Цинк Цинк 0,34 мг 2,3%
Se Селен Селен 0 мкг 0,3%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
C Витамин С Витамин С 15,3 мг 26%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 26 мкг 13%
E Витамин Е Витамин Е 0,87 мг 8,7%
K Витамин К Витамин К 7,8 мкг 6,5%‡
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,84 мг 4,7%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,244 мг 4,1%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,050 мг 3,6%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,065 мг 3,3%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,034 мг 2,1%
A Витамин А Витамин А 2 мкг 0,3%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 118 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 21 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 8,5 мг 1,7%‡
SFA0,01 гMUFA0,03 гPUFA0,18 г1,6%ω-30,06 гω-60,12 гω-90,03 г

Логанова ягода. Польза и вред для организма

Логанова ягода появилась на свет совершенно случайно в 1881 году в саду калифорнийского судьи и садовода-любителя Джеймса Логана: он высадил кусты малины «Красный Антверпен» рядом с дикой тихоокеанской ежевикой, надеясь получить улучшенный сорт ежевики, но природа создала абсолютно новый межвидовой гибрид.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram