Кукуруза консервированная

Кукуруза консервированная

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Пантотеновая кислота 5833% РСП Марганец 57% РСП ‡ Медь 45% РСП ‡

Кукуруза консервированная. Химический состав и витамины

Консервированная кукуруза — зёрна, приготовленные и сохранённые в герметичной упаковке. Они удобны для быстрого использования и обычно сохраняют сочную мякоть с различимой оболочкой. В составе присутствуют углеводы и пищевые волокна, а сладость зависит как от сырья, так и от возможных добавок. По общему названию нельзя определить, внесены ли сахар и соль и относится ли пищевая ценность к продукту с заливкой.

⚡ 79 ккал / 100 г

Белки 11% · 2,5 г Жиры 11% · 1,1 г Углеводы 78% · 17,8 г

Натрий-калиевый индекс

1,35

Na 2 мг / K 1 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Пантотеновая кислота (витамин В5) — выше, чем у 99% · злаки

Калорийность — ниже, чем у 92% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Кукуруза консервированная. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0232 Кукуруза сладкая белая 79 ккал · Б 2,4 · Ж 0,5 · У 19,4 № 0239 Кукуруза сладкая жёлтая 79 ккал · Б 2,4 · Ж 0,5 · У 19,4 № 0300 Кукуруза замороженная 81 ккал · Б 2,5 · Ж 0,7 · У 19,3

Кукуруза консервированная. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» кукурузу с подходящим составом можно добавить к готовой фасоли, свежим томатам и зелени, заправив лимонным соком без масла. Для супа или рагу зёрна вводят ближе к окончанию приготовления: они уже прошли тепловую обработку. Если заливка не нужна по рецепту, её сливают. После вскрытия соблюдают условия хранения изготовителя, не считая открытую банку таким же длительно хранящимся продуктом, как закрытую.

Кукуруза консервированная. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,9 г 6,3%
Сахар Сахара общие Сахара общие 3 г 4,7%
H₂O Вода Вода 77,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,140 мг 57%‡
Cu Медь Медь 0,450 мг 45%‡
Fe Железо Железо 0,55 мг 3,9%
Zn Цинк Цинк 0,34 мг 2,3%
Na Натрий Натрий 2 мг 0,1%‡
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
P Фосфор Фосфор 0 мг 0,1%
K Калий Калий 1 мг 0%
Mg Магний Магний 0 мг 0%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 350 мг 5833%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 7,12 мг 40%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,650 мг 33%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,270 мг 17%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,160 мг 11%
K Витамин К Витамин К 2,9 мкг 2,4%‡
E Витамин Е Витамин Е 0,07 мг 0,7%
C Витамин С Витамин С 0,2 мг 0,3%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0,2%
A Витамин А Витамин А 0 мкг 0%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 675 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 19 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 14 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 6 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 17,3 мг 3,5%‡
SFA1,61 гMUFA2,23 гPUFA4,15 г38%
GluГлутаминовая кислота5,18 г
LeuЛейцин2,84 г
AlaАланин2,40 г
ProПролин2,38 г
AspАспарагиновая кислота1,99 г
ValВалин1,51 г
SerСерин1,25 г
PheФенилаланин1,22 г
LysЛизин1,12 г
ArgАргинин1,07 г
IleИзолейцин1,05 г
ThrТреонин1,05 г
GlyГлицин1,03 г
TyrТирозин1 г
HisГистидин0,72 г
MetМетионин0,55 г
CysЦистин0,21 г
TrpТриптофан0,18 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Кукуруза консервированная. Польза и вред для организма

Сахарная кукуруза отличается от ряда других типов особенностями превращения сахаров в крахмал. Именно поэтому её молодые зёрна используют как овощ — свежими, замороженными и консервированными. Зрелое зерно кормовых или крупяных типов не становится точным аналогом такой кукурузы только после попадания в банку.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram