Ягоды охело

свежие

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 10% РСП Витамин А 5,3% РСП Витамин В2 2,2% РСП

Ягоды охело. Химический состав и витамины

Свежие ягоды охело (Vaccinium reticulatum) — редкий высокогорный эндемик Гавайских островов, близкий родственник северной брусники и клюквы, произрастающий на свежих вулканических лавовых полях. Охело аккумулирует исключительные концентрации проантоцианидинов А-типа, урсоловой кислоты и полифенолов, адаптированных к интенсивному солнечному ультрафиолету высокогорий. Эти соединения проявляют мощные антиадгезивные свойства, препятствуя прикреплению бактерий к эпителию мочевыводящих путей и защищая сосудистое русло.

⚡ 28 ккал / 100 г

Белки 5% · 0,4 г Жиры 6% · 0,2 г Углеводы 89% · 6,8 г

Натрий-калиевый индекс

0,03

Na 1 мг / K 38 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — ниже, чем у 42% · ягоды

Калорийность — ниже, чем у 100% категории · ягоды

Расчёт по 70 строкам категории «Ягоды» внутри реестра 1352 продуктов.

Ягоды охело. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Ягоды» по расстоянию КБЖУ

№ 1214 Ацерола (антильская вишня) 32 ккал · Б 0,4 · Ж 0,3 · У 7,7

№ 1233 Клубника 32 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 7,7

№ 1266 Клубника сырая 32 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 7,7

Ягоды охело. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» свежие ягоды охело ценятся за освежающую кислинку и хрустящую кожицу, становясь ярким акцентом в цельном растительном рационе. Смешивайте охело со сладкими бананами, манго и листьями темной зелени в зеленых смузи или слегка припускайте на медленном огне с семенами чиа и цедрой апельсина без капли масла и сахара, получая густой рубиновый джем для цельнозерновых тостов.

Ягоды охело. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 92,3 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mg Магний Магний 6 мг 1,5%

P Фосфор Фосфор 10 мг 1,3%

K Калий Калий 38 мг 1,1%

Ca Кальций Кальций 7 мг 0,7%

Fe Железо Железо 0,09 мг 0,6%

Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%^‡

C Витамин С Витамин С 6 мг 10%

A Витамин А Витамин А 42 мкг 5,3%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,036 мг 2,2%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,27 мг 1,5%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,017 мг 1,2%

Ягоды охело. Польза и вред для организма

В гавайской культуре ягоды охело считались священными плодами богини вулканов Пеле: древний закон запрещал людям срывать и есть эти ягоды на склонах Килауэа, пока первая горсть спелых плодов не будет торжественно брошена в кратер в знак почтения к огненной стихии.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Ягоды охело