Питанга (суринамская вишня), свежая

Питанга (суринамская вишня)

свежая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 44% РСП Витамин А 9,4% РСП Магний 3% РСП

Питанга (суринамская вишня). Химический состав и витамины

Свежая питанга, или суринамская вишня (Eugenia uniflora) — экзотический ребристый плод тропических лесов Южной Америки с пикантным кисло-сладким вкусом и хвойно-смолистыми нотками. Питанга знаменита колоссальным содержанием бета-криптоксантина, ликопина и витамина A, защищающих слизистые оболочки дыхательных путей и стимулирующих регенерацию эпителия. Высокая концентрация эфирных монотерпенов обеспечивает выраженное бактерицидное и противовоспалительное действие на желудочно-кишечный тракт.

⚡ 33 ккал / 100 г

Белки 9% · 0,8 г Жиры 10% · 0,4 г Углеводы 82% · 7,5 г

Натрий-калиевый индекс

0,03

Na 3 мг / K 103 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 72% · ягоды

Калорийность — ниже, чем у 91% категории · ягоды

Расчёт по 70 строкам категории «Ягоды» внутри реестра 1352 продуктов.

Питанга (суринамская вишня). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Ягоды» по расстоянию КБЖУ

№ 1233 Клубника 32 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 7,7 № 1266 Клубника сырая 32 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 7,7 № 1214 Ацерола (антильская вишня) 32 ккал · Б 0,4 · Ж 0,3 · У 7,7

Питанга (суринамская вишня). Как правильно готовить

В кулинарном протоколе системы «Всё дело в еде!» спелую питангу используют как яркий вкусовой акцент в свежих тропических салатах и ферментированных соусах. Удалите горьковатую косточку и соединяйте сочную мякоть питанги с нарезанным авокадо, кинзой, белым луком и соком лайма, создавая пикантную WFPB-сальсу без добавления растительного масла. Ее глубокий смолисто-фруктовый вкус идеально дополняет нейтральные гарниры из дикого риса и парового тофу.

Питанга (суринамская вишня). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 90,8 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,5 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mg Магний Магний 12 мг 3%
K Калий Калий 103 мг 2,9%
Fe Железо Железо 0,20 мг 1,4%
P Фосфор Фосфор 11 мг 1,4%
Ca Кальций Кальций 9 мг 0,9%
Na Натрий Натрий 3 мг 0,2%‡
C Витамин С Витамин С 26,3 мг 44%
A Витамин А Витамин А 75 мкг 9,4%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,040 мг 2,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,030 мг 2,1%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,30 мг 1,7%

Питанга (суринамская вишня). Польза и вред для организма

В Бразилии листья и спелые ягоды питанги традиционно разбрасывали по полу в жилых домах перед праздниками: когда гости наступали на них, выделялись ароматные эфирные масла, которые не только наполняли воздух свежестью, но и естественным образом отпугивали назойливых тропических насекомых.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram