Калина

Калина

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин А 133% РСП Витамин С 25% РСП Железо 7,1% РСП

Калина. Химический состав и витамины

Пищевая калина — плоды подходящих видов и культурных форм Viburnum, в российской традиции обычно калины обыкновенной. Они имеют характерный кисло-горький вкус и содержат природные кислоты, пигменты и пищевые волокна. Название рода не подтверждает одинаковой съедобности всех декоративных калин. Нужен надёжно определённый пищевой источник, а не любые похожие красные плоды.

⚡ 55 ккал / 100 г

Белки 8% · 1,1 г Жиры 3% · 0,2 г Углеводы 89% · 12,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,19

Na 26 мг / K 140 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин А — выше, чем у 99% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 51% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Калина. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1200 Фейхоа сырая 55 ккал · Б 1 · Ж 0,6 · У 12,9 № 1156 Гранат сок бутилированный 54 ккал · Б 0,1 · Ж 0,3 · У 13,1 № 1146 Ананас сок консервированный 53 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 12,9

Калина. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» пищевую калину можно использовать в приготовленном фруктовом соусе без масла по подходящему проверенному рецепту. Косточки и плотные части подготавливают с учётом блюда. Не назначайте большие сырые порции и не обещайте, что любой домашний нагрев делает неизвестные ягоды безопасными. Продукт не служит заменой лекарствам от давления или другим средствам лечения.

Калина. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 6,7 г 22%
H₂O Вода Вода 86 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Fe Железо Железо 1 мг 7,1%
K Калий Калий 140 мг 4%
Ca Кальций Кальций 20 мг 2%
Na Натрий Натрий 26 мг 2%‡
P Фосфор Фосфор 15 мг 1,9%
A Витамин А Витамин А 1060 мкг 133%
C Витамин С Витамин С 15 мг 25%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,90 мг 5%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,010 мг 0,6%

Калина. Польза и вред для организма

Плоды некоторых пищевых калин называют highbush cranberry, но это не настоящая клюква рода Vaccinium. Сходство кислого вкуса и традиционного использования в соусах не означает ботанического тождества. Поэтому рецепты хранения разных ягод нельзя автоматически переносить только по английскому имени.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram