Яблоки

сушёные, неварёные

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 19% РСП ^‡ Калий 13% РСП Железо 10% РСП

Яблоки. Химический состав и витамины

Сушёные яблоки без предварительной варки — фруктовые кусочки с более плотной текстурой, чем у свежего плода. Они подходят для непосредственного использования после необходимой подготовки или для приготовления. В этой позиции нет основания подразумевать сахарную глазурь.

⚡ 243 ккал / 100 г

Белки 1% · 0,9 г Жиры 1% · 0,3 г Углеводы 98% · 65,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,19

Na 87 мг / K 450 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 77% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 11% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Яблоки. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1209 Яблоко сушёное 243 ккал · Б 0,9 · Ж 0,3 · У 65,9

№ 1109 Сливы сушёные (чернослив) 240 ккал · Б 2,2 · Ж 0,4 · У 63,9

№ 1199 Слива чёрнослив 240 ккал · Б 2,2 · Ж 0,4 · У 63,9

Яблоки. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» яблоки промывают и нарезают в кашу или смесь фруктов без масла и сахара. Слишком плотные кусочки можно размочить. Проверяют состав упаковки: исходное описание этой записи включает обработку соединениями серы, что важно при чувствительности к сульфитам.

Яблоки. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 57,2 г 88%

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 8,7 г 29%

H₂O Вода Вода 31,8 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,191 мг 19%^‡

K Калий Калий 450 мг 13%

Fe Железо Железо 1,40 мг 10%

Na Натрий Натрий 87 мг 6,7%^‡

P Фосфор Фосфор 38 мг 4,8%

Mn Марганец Марганец 0,090 мг 4,5%^‡

Mg Магний Магний 16 мг 4%

Se Селен Селен 1 мкг 1,9%

Ca Кальций Кальций 14 мг 1,4%

Zn Цинк Цинк 0,20 мг 1,3%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,159 мг 9,9%

C Витамин С Витамин С 3,9 мг 6,5%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,125 мг 6,3%

E Витамин Е Витамин Е 0,53 мг 5,3%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,93 мг 5,2%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,245 мг 4,1%

K Витамин К Витамин К 3 мкг 2,5%^‡

Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 18 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 17,6 мг 3,5%^‡

SFA0,05 гMUFA0,01 гPUFA0,09 г0,8%ω-30,02 гω-60,08 гω-90,01 г

AspАспарагиновая кислота0,16 г

GluГлутаминовая кислота0,10 г

LysЛизин0,06 г

LeuЛейцин0,06 г

ValВалин0,04 г

SerСерин0,04 г

IleИзолейцин0,04 г

GlyГлицин0,04 г

ThrТреонин0,03 г

AlaАланин0,03 г

ProПролин0,03 г

ArgАргинин0,03 г

PheФенилаланин0,03 г

TyrТирозин0,02 г

HisГистидин0,01 г

CysЦистин0,01 г

MetМетионин0,01 г

TrpТриптофан0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Яблоки. Польза и вред для организма

Обычные сушёные яблоки и более обезвоженные яблоки с пониженной влажностью представлены отдельными позициями. Их не объединяют по одному слову «сушёные»: количество воды влияет на массу порции и поведение кусочков в рецепте.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Яблоки

Яблоки. Химический состав и витамины

Яблоки. Чем заменить в рецепте

Яблоки. Как правильно готовить

Яблоки. Нутриентный состав на 100 г

Яблоки. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Яблоки

Яблоки. Химический состав и витамины

Яблоки. Чем заменить в рецепте

Яблоки. Как правильно готовить

Яблоки. Нутриентный состав на 100 г

Яблоки. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: