Яблоки, свежие, сорт Ред Делишес, с кожурой

Яблоки

свежие, сорт Ред Делишес, с кожурой

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Калий 3% РСП Медь 2,7% РСП ‡ Витамин Е 2,4% РСП

Яблоки. Химический состав и витамины

Свежие яблоки сорта Ред Делишес (Red Delicious) в неповрежденной темно-красной кожуре — классические конические плоды с плотной мякотью, удерживающие наивысшую концентрацию антоцианов и полифенолов среди традиционных сортов. Кожура Ред Делишес концентрирует кверцетин, хлорогеновую кислоту и эпикатехин, которые блокируют окисление липопротеинов низкой плотности и защищают кардиомиоциты. Растворимый яблочный пектин нормализует моторику толстой кишки.

⚡ 59 ккал / 100 г

Белки 2% · 0,3 г Жиры 3% · 0,2 г Углеводы 95% · 14,1 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 104 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Калий — ниже, чем у 16% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 44% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Яблоки. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1171 Киви 58 ккал · Б 1,1 · Ж 0,4 · У 14 № 1172 Киви сырой голд 60 ккал · Б 1,2 · Ж 0,6 · У 14,2 № 1082 Манго 60 ккал · Б 0,8 · Ж 0,4 · У 15

Яблоки. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» яблоки Ред Делишес употребляют строго сырыми и обязательно вместе с кожурой, где сосредоточено до 80% всех фенольных антиоксидантов яблока. Нарежьте яблоко тонкими кружочками и дополните пастой из семян льна или порошком корицы без добавления сахара и жиров: яблочные волокна медленно насыщают и стабилизируют гликемический профиль.

Яблоки. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 10,5 г 16%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,3 г 7,7%
H₂O Вода Вода 85,3 г
Fru Фруктоза Фруктоза 5,90 г
Glc Глюкоза Глюкоза 2,71 г
Suc Сахароза Сахароза 1,86 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,1 г
Sta Крахмал Крахмал 0,1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

K Калий Калий 104 мг 3%
Cu Медь Медь 0,027 мг 2,7%‡
Mn Марганец Марганец 0,034 мг 1,7%‡
P Фосфор Фосфор 12 мг 1,5%
Mg Магний Магний 5 мг 1,3%
Fe Железо Железо 0,11 мг 0,8%
Ca Кальций Кальций 6 мг 0,6%
Zn Цинк Цинк 0,04 мг 0,3%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
E Витамин Е Витамин Е 0,24 мг 2,4%
K Витамин К Витамин К 2,6 мкг 2,2%‡
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,034 мг 1,7%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,025 мг 1,6%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 3 мкг 1,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,015 мг 1,1%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,051 мг 0,8%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,07 мг 0,4%
A Витамин А Витамин А 3 мкг 0,4%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 31 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 27 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 12 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 3,4 мг 0,7%‡
AspАспарагиновая кислота0,07 г
GluГлутаминовая кислота0,03 г
LysЛизин0,01 г
LeuЛейцин0,01 г
ValВалин0,01 г
AlaАланин0,01 г
SerСерин0,01 г
GlyГлицин0,01 г
PheФенилаланин0,01 г
IleИзолейцин0,01 г
ThrТреонин0,01 г
ArgАргинин0,01 г
ProПролин0,01 г
HisГистидин0,01 г
MetМетионин0 г
TrpТриптофан0 г
TyrТирозин0 г
CysЦистин0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Яблоки. Польза и вред для организма

Сорт Ред Делишес возник в 1872 году в Айове на ферме Джесси Хайатта как дикий сеянец: фермер несколько раз пытался срубить упрямое дерево, но оно каждый раз вырастало заново, дав в итоге великолепные красные плоды, поразившие судей ярмарки своим вкусом («Delicious!»).

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram