Саподилла, свежая

Саподилла

свежая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 25% РСП Медь 8,6% РСП ‡ Фолацин 7% РСП

Саподилла. Химический состав и витамины

Свежая саподилла, или масляное дерево (Manilkara zapota) — округлый тропический плод с тонкой коричневой кожицей и нежной зернистой мякотью со вкусом топленой карамели, груши и коричневого сахара. Саподилла богата растворимыми танинами с мощным вяжущим и антибактериальным эффектом, железом, медью и пищевыми волокнами. Она мягко обволакивает слизистую оболочку желудка, защищает от эрозий и стимулирует выработку ферментов поджелудочной железы.

⚡ 83 ккал / 100 г

Белки 2% · 0,4 г Жиры 11% · 1,1 г Углеводы 87% · 20 г

Натрий-калиевый индекс

0,06

Na 12 мг / K 193 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 55% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 27% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Саподилла. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1041 Гранаты 83 ккал · Б 1,7 · Ж 1,2 · У 18,7 № 1157 Гранат сырой 83 ккал · Б 1,7 · Ж 1,2 · У 18,7 № 1124 Ююба (зузуба) 79 ккал · Б 1,2 · Ж 0,2 · У 20,2

Саподилла. Как правильно готовить

В здоровом меню системы «Всё дело в еде!» спелую мягкую саподиллу разрезают пополам, удаляют гладкие черные косточки и едят ложкой прямо из кожуры в свежем нативном виде без термообработки. Сладкая мякоть саподиллы великолепно взбивается с растительным молоком и шпинатом в густой карамельный коктейль без добавления сахара и жиров, даря долгую чистую энергию.

Саподилла. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 5,3 г 18%
H₂O Вода Вода 78 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,5 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,086 мг 8,6%‡
Fe Железо Железо 0,80 мг 5,7%
K Калий Калий 193 мг 5,5%
Mg Магний Магний 12 мг 3%
Ca Кальций Кальций 21 мг 2,1%
P Фосфор Фосфор 12 мг 1,5%
Na Натрий Натрий 12 мг 0,9%‡
Se Селен Селен 1 мкг 0,9%
Zn Цинк Цинк 0,10 мг 0,7%
C Витамин С Витамин С 14,7 мг 25%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 14 мкг 7%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,252 мг 4,2%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,037 мг 1,9%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,020 мг 1,3%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,20 мг 1,1%
A Витамин А Витамин А 3 мкг 0,4%
SFA0,19 гMUFA0,52 гPUFA0,01 г0,1%ω-60,01 гω-90,52 г
LysЛизин0,04 г
GluГлутаминовая кислота0,04 г
ProПролин0,04 г
AspАспарагиновая кислота0,03 г
LeuЛейцин0,02 г
SerСерин0,02 г
ArgАргинин0,02 г
GlyГлицин0,02 г
ValВалин0,02 г
HisГистидин0,02 г
IleИзолейцин0,01 г
TyrТирозин0,01 г
AlaАланин0,01 г
PheФенилаланин0,01 г
ThrТреонин0,01 г
TrpТриптофан0,01 г
MetМетионин0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Саподилла. Польза и вред для организма

Белый млечный сок коры дерева саподиллы называется «чикле» (chicle): именно на основе натурального сока саподиллы индейцы майя создали первую в истории природную жевательную резинку, которую в конце XIX века американец Томас Адамс превратил во всемирно известную жвачку Chiclets.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram