Инжир (фиги), сушёный, неварёный

Инжир (фиги)

сушёный, неварёный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 29% РСП ‡ Марганец 26% РСП ‡ Калий 19% РСП

Инжир (фиги). Химический состав и витамины

Сушёный инжир — плотные сладкие соплодия с множеством мелких семян. При сушке удаляется часть воды, поэтому небольшая порция заметно отличается от такой же массы свежего плода. Текстура может быть мягкой или более сухой.

⚡ 249 ккал / 100 г

Белки 5% · 3,3 г Жиры 3% · 0,9 г Углеводы 92% · 63,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 10 мг / K 680 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 85% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 10% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Инжир (фиги). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1167 Инжир (фига) сушёный 249 ккал · Б 3,3 · Ж 0,9 · У 63,9 № 1139 Яблоки 243 ккал · Б 0,9 · Ж 0,3 · У 65,9 № 1209 Яблоко сушёное 243 ккал · Б 0,9 · Ж 0,3 · У 65,9

Инжир (фиги). Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» инжир промывают, удаляют жёсткий остаток плодоножки и нарезают в кашу без масла и сахара. При необходимости размачивают в воде. Для начинки его можно смешать с яблочным пюре, подбирая количество по желаемой сладости.

Инжир (фиги). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 47,9 г 74%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 9,8 г 33%
H₂O Вода Вода 30,1 г
Glc Глюкоза Глюкоза 24,79 г
Fru Фруктоза Фруктоза 22,93 г
Sta Крахмал Крахмал 5,1 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,9 г
Gal Галактоза Галактоза 0,13 г
Suc Сахароза Сахароза 0,07 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,287 мг 29%‡
Mn Марганец Марганец 0,510 мг 26%‡
K Калий Калий 680 мг 19%
Mg Магний Магний 68 мг 17%
Ca Кальций Кальций 162 мг 16%
Fe Железо Железо 2,03 мг 14%
P Фосфор Фосфор 67 мг 8,4%
Zn Цинк Цинк 0,55 мг 3,7%
Se Селен Селен 1 мкг 0,9%
Na Натрий Натрий 10 мг 0,8%‡
K Витамин К Витамин К 15,6 мкг 13%‡
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,434 мг 7,2%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,085 мг 6,1%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,106 мг 5,3%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,082 мг 5,1%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 9 мкг 4,5%
E Витамин Е Витамин Е 0,35 мг 3,5%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,62 мг 3,4%
C Витамин С Витамин С 1,2 мг 2%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 32 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 6 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 15,8 мг 3,2%‡
SFA0,14 гMUFA0,16 гPUFA0,34 г3,1%ω-60,34 гω-90,16 г
AspАспарагиновая кислота0,65 г
ProПролин0,61 г
GluГлутаминовая кислота0,29 г
AlaАланин0,13 г
LeuЛейцин0,13 г
SerСерин0,13 г
ValВалин0,12 г
GlyГлицин0,11 г
IleИзолейцин0,09 г
LysЛизин0,09 г
ThrТреонин0,09 г
ArgАргинин0,08 г
PheФенилаланин0,08 г
TyrТирозин0,04 г
HisГистидин0,04 г
CysЦистин0,04 г
MetМетионин0,03 г
TrpТриптофан0,02 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Инжир (фиги). Польза и вред для организма

Мелкие семена внутри инжира дают характерную зернистость и обычно остаются в блюде. Сушёный и тушёный инжир различаются влажностью; описание не подразумевает добавления сиропа или сахарной глазури.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram