Кофе эспрессо

Кофе эспрессо

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Ниацин 289% РСП Витамин В2 111% РСП Медь 50% РСП ‡

Кофе эспрессо. Химический состав и витамины

Эспрессо — концентрированный кофейный напиток, получаемый пропусканием горячей воды под давлением через подготовленный молотый кофе. Он содержит кофеин и ароматические компоненты, а поверхность может покрываться пеной-крема. Это способ приготовления, а не отдельный ботанический вид кофе. Небольшой объём не позволяет без дополнительных данных сравнить количество кофеина с любой другой чашкой.

⚡ 2 ккал / 100 г

Белки 23% · 0,1 г Жиры 77% · 0,2 г

Натрий-калиевый индекс

0,12

Na 0 мг / K 1 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Ниацин (витамин В3 / РР) — выше, чем у 96% · специи

Калорийность — ниже, чем у 97% категории · специи

Расчёт по 66 строкам категории «Специи» внутри реестра 1352 продуктов.

Кофе эспрессо. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Специи» по расстоянию КБЖУ

№ 0840 Паприка красная сладкая 18 ккал · Б 0,8 · Ж 0,3 · У 3,9 № 0881 Перец сладкий замороженный 20 ккал · Б 1,1 · Ж 0,2 · У 4,5 № 0830 Кинза (листья кориандра) 23 ккал · Б 2,1 · Ж 0,5 · У 3,7

Кофе эспрессо. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» эспрессо можно подавать без масла и обязательного сахара либо использовать небольшим количеством для аромата какао-напитка. Молочные и сладкие добавки оценивают отдельно, выбирая при необходимости несладкую растительную основу. Соблюдайте инструкцию оборудования, не назначая домашний универсальный режим давления и температуры. Напиток остаётся необязательным при плохой переносимости кофеина.

Кофе эспрессо. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 97,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,500 мг 50%‡
Mn Марганец Марганец 0,500 мг 25%‡
Fe Железо Железо 0,13 мг 0,9%
Zn Цинк Цинк 0,05 мг 0,3%
Mg Магний Магний 1 мг 0,2%
K Калий Калий 1 мг 0%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
P Фосфор Фосфор 0 мг 0%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 52,07 мг 289%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 1,770 мг 111%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,280 мг 4,7%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,020 мг 1%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,010 мг 0,7%
E Витамин Е Витамин Е 0,01 мг 0,1%
C Витамин С Витамин С 0 мг 0%
K Витамин К Витамин К 0 мкг 0%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0%
Ch Холин Холин 2,6 мг 0,5%‡
SFA0,92 гPUFA0,92 г8,4%

Кофе эспрессо. Польза и вред для организма

Эспрессо может быть приготовлен из арабики, робусты или их смеси. Эти источники сырья отличаются, но название способа не устанавливает единственный состав. Поэтому слова на меню и ботаническое происхождение зёрен отвечают на разные вопросы.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram