Кофе из зёрен

Кофе из зёрен

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин В2 48% РСП Пантотеновая кислота 42% РСП Марганец 12% РСП ‡

Кофе из зёрен. Химический состав и витамины

Кофе из зёрен — напиток, приготовленный извлечением компонентов обжаренных и размолотых кофейных семян в воду. В нём присутствуют ароматические соединения и обычно кофеин. Плотность, вкус и состав зависят от помола, способа приготовления и количества сырья. Сам напиток не равен цельным сухим зёрнам, а сахар и растительное молоко меняют состав чашки отдельно.

⚡ 1 ккал / 100 г

Белки 73% · 0,1 г Жиры 27% · 0 г

Натрий-калиевый индекс

0,04

Na 0 мг / K 0 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин В2 (рибофлавин) — выше, чем у 79% · специи

Калорийность — ниже, чем у 100% категории · специи

Расчёт по 66 строкам категории «Специи» внутри реестра 1352 продуктов.

Кофе из зёрен. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Специи» по расстоянию КБЖУ

№ 0840 Паприка красная сладкая 18 ккал · Б 0,8 · Ж 0,3 · У 3,9 № 0881 Перец сладкий замороженный 20 ккал · Б 1,1 · Ж 0,2 · У 4,5 № 0830 Кинза (листья кориандра) 23 ккал · Б 2,1 · Ж 0,5 · У 3,7

Кофе из зёрен. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» кофе можно готовить с водой без масла, выбирая способ по имеющемуся оборудованию. Сладкие сиропы и жирные добавки не являются обязательной частью напитка. Если кофе мешает сну или вызывает неприятные ощущения, его не считают необходимым элементом рациона ради предполагаемой пользы. Крепость подбирают по вкусу и переносимости, а не по обещанию универсального оздоровления.

Кофе из зёрен. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 99,4 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,230 мг 12%‡
Cu Медь Медь 0,020 мг 2%‡
Zn Цинк Цинк 0,02 мг 0,1%
Fe Железо Железо 0,01 мг 0,1%
K Калий Калий 0 мг 0%
Mg Магний Магний 0 мг 0%
P Фосфор Фосфор 0 мг 0%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,760 мг 48%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 2,540 мг 42%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,91 мг 11%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,140 мг 10%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,010 мг 0,5%
E Витамин Е Витамин Е 0,01 мг 0,1%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0%
K Витамин К Витамин К 0 мкг 0%‡
Ch Холин Холин 2,6 мг 0,5%‡
SFA0,02 гMUFA0,15 гPUFA0,01 г0,1%
GluГлутаминовая кислота0,20 г
LeuЛейцин0,05 г
AspАспарагиновая кислота0,05 г
GlyГлицин0,04 г
ProПролин0,04 г
ValВалин0,03 г
PheФенилаланин0,03 г
AlaАланин0,03 г
IleИзолейцин0,02 г
HisГистидин0,02 г
TyrТирозин0,02 г
CysЦистин0,02 г
LysЛизин0,01 г
ThrТреонин0,01 г
ArgАргинин0,01 г
SerСерин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Кофе из зёрен. Польза и вред для организма

Кофейное зерно ботанически является семенем внутри плода, который часто называют кофейной вишней. Плодовая мякоть и семя — разные части урожая. Поэтому привычный напиток получают не из сока «ягоды», а после подготовки и обжаривания её семенного сырья.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram