Какао напиток

Какао напиток

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин В2 49% РСП Медь 48% РСП ‡ Пантотеновая кислота 21% РСП

Какао напиток. Химический состав и витамины

Какао-напиток — приготовленная жидкая смесь с какао-сырьём. Её состав зависит от основы: воды, растительного напитка, сахара и других возможных компонентов. Нельзя автоматически считать любой какао-напиток несладким или полностью растительным. Это не сухой порошок, а разбавленный продукт, в котором количество какао и жировая часть меняются с рецептурой.

⚡ 55 ккал / 100 г

Белки 7% · 0,9 г Жиры 9% · 0,6 г Углеводы 84% · 11,5 г

Натрий-калиевый индекс

0,74

Na 1 мг / K 1 мг

Баланс на грани

Натрий сопоставим с калием: для консервированных вариантов промывка водой обязательна.

Место в категории

Витамин В2 (рибофлавин) — выше, чем у 80% · специи

Калорийность — ниже, чем у 70% категории · специи

Расчёт по 66 строкам категории «Специи» внутри реестра 1352 продуктов.

Какао напиток. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Специи» по расстоянию КБЖУ

№ 0862 Гарам масала 57 ккал · Б 3,3 · Ж 0,9 · У 10,5 № 0863 Горчица приготовленная 67 ккал · Б 4,4 · Ж 4 · У 5,3 № 0857 Эпазот (теосинте) 32 ккал · Б 0,3 · Ж 0,5 · У 7,4

Какао напиток. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» какао можно приготовить на воде или несладком соевом напитке без добавленного масла. Порошок сначала распределяют в небольшой части жидкости, затем вводят остальную и готовят по рецепту. Ваниль или корица помогают разнообразить аромат без обязательного большого количества сахара. Для готовой смеси проверяют состав целиком, особенно если она рассчитана на быстрое растворение.

Какао напиток. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 9 г 14%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 0,5 г 1,7%
H₂O Вода Вода 86,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,480 мг 48%‡
Mn Марганец Марганец 0,370 мг 19%‡
Zn Цинк Цинк 0,21 мг 1,4%
Fe Железо Железо 0,17 мг 1,2%
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
P Фосфор Фосфор 0 мг 0,1%
Mg Магний Магний 0 мг 0%
K Калий Калий 1 мг 0%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,780 мг 49%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 1,230 мг 21%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,130 мг 9,3%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,160 мг 8%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,81 мг 4,5%
B12 Витамин В12 Витамин В12 0,01 мкг 1%
E Витамин Е Витамин Е 0,03 мг 0,3%
K Витамин К Витамин К 0 мкг 0%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0%
SFA3,28 гMUFA1,83 гPUFA0,16 г1,5%

Какао напиток. Польза и вред для организма

Какао получают из семян дерева Theobroma cacao, которые проходят ферментацию, сушку и дальнейшую обработку. Пищевой напиток возникает уже после переработки этого сырья. Поэтому жидкость в чашке не является естественным соком какао-плода и не совпадает с мякотью, окружающей его семена.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram