Кешью

Кешью

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 222% РСП ‡ Марганец 97% РСП ‡ Фосфор 67% РСП

Кешью. Химический состав и витамины

Кешью — съедобное изогнутое семя Anacardium occidentale. Оно содержит природные жиры, белок и углеводы, а нежная мякоть после измельчения подходит для густых соусов. Пищевые ядра проходят специальное отделение от оболочек; продукт в магазине не следует отождествлять с необработанным плодом на дереве. Название также не сообщает, добавлены ли соль, сахар или масло.

⚡ 565 ккал / 100 г

Белки 12% · 17,4 г Жиры 62% · 38,9 г Углеводы 26% · 36,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 5 мг / K 638 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 86% · орехи

Калорийность — ниже, чем у 58% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Кешью. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0728 Фисташка жареный 567 ккал · Б 20,9 · Ж 44,8 · У 29,4 № 0729 Фисташка сырой 562 ккал · Б 20,3 · Ж 45,4 · У 27,5 № 0694 Фисташки 560 ккал · Б 20,2 · Ж 45,3 · У 27,2

Кешью. Как правильно готовить

Кремовый соус системы «Всё дело в еде!» можно сделать из пищевых кешью, воды и лимонного сока без добавленного масла. Количество жидкости подбирают по желаемой густоте, а необходимость предварительного увлажнения — по рецепту и продукту. Соус подойдёт к цветной капусте и фасоли. Используйте предназначенные для еды ядра, а не пытайтесь самостоятельно обрабатывать свежие плоды в опасных оболочках.

Кешью. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4,1 г 14%
H₂O Вода Вода 4,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 2,218 мг 222%‡
Mn Марганец Марганец 1,949 мг 97%‡
P Фосфор Фосфор 532 мг 67%
Mg Магний Магний 251 мг 63%
Fe Железо Железо 5,99 мг 43%
Zn Цинк Цинк 5,07 мг 34%
Se Селен Селен 21 мкг 30%
K Калий Калий 638 мг 18%
Ca Кальций Кальций 42 мг 4,2%
Na Натрий Натрий 5 мг 0,4%‡

Кешью. Польза и вред для организма

У кешью привычное ядро находится в плоде, прикреплённом к сочному разросшемуся основанию, которое называют яблоком кешью. Это разные структуры растения. Поэтому распространённое изображение «ореха снаружи яблока» отражает необычное строение, а не отдельное семя, случайно приклеенное к другому плоду.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram