Фисташка жареный

Фисташка жареный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 1293% РСП ‡ Марганец 622% РСП ‡ Витамин В6 561% РСП

Фисташка жареный. Химический состав и витамины

Жареные фисташки — пищевые семена Pistacia vera после нагревания. В них присутствуют природные жиры, белок и пищевые волокна, а соль и дополнительное масло зависят от рецептуры. Частично раскрытая скорлупа не является съедобной частью. Жареный продукт нельзя автоматически считать несолёным или приготовленным без добавленного жира.

⚡ 567 ккал / 100 г

Белки 14% · 20,9 г Жиры 67% · 44,8 г Углеводы 19% · 29,4 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 0 мг / K 10 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 96% · орехи

Калорийность — ниже, чем у 57% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Фисташка жареный. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0693 Фисташки 572 ккал · Б 21,1 · Ж 45,8 · У 28,3 № 0729 Фисташка сырой 562 ккал · Б 20,3 · Ж 45,4 · У 27,5 № 0667 Кешью 574 ккал · Б 15,3 · Ж 46,4 · У 32,7

Фисташка жареный. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» фисташки сухой обжарки без масла можно понемногу использовать как посыпку к овощам и крупе. Перед измельчением полностью удаляют скорлупу и проверяют отсутствие её обломков. Если ядра солёные, остальные приправы добавляют после пробы. Маслянистость самого семени не требует обязательной новой порции масла для хрустящей подачи.

Фисташка жареный. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 9,9 г 33%
Сахар Сахара общие Сахара общие 7,7 г 12%
H₂O Вода Вода 1,9 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 12,930 мг 1293%‡
Mn Марганец Марганец 12,430 мг 622%‡
Fe Железо Железо 4,03 мг 29%
Zn Цинк Цинк 2,34 мг 16%
Se Селен Селен 1 мкг 1,4%
P Фосфор Фосфор 5 мг 0,6%
K Калий Калий 10 мг 0,3%
Mg Магний Магний 1 мг 0,3%
Ca Кальций Кальций 1 мг 0,1%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
B6 Витамин В6 Витамин В6 11,220 мг 561%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 6,950 мг 496%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 2,340 мг 146%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 5,130 мг 86%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 13,73 мг 76%
E Витамин Е Витамин Е 2,42 мг 24%
K Витамин К Витамин К 1,3 мкг 1,1%‡
C Витамин С Витамин С 0,3 мг 0,5%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 1 мкг 0,3%
A Витамин А Витамин А 0 мкг 0%
SFA54,56 гMUFA236,76 гPUFA134,48 г1223%
GluГлутаминовая кислота40,62 г
ArgАргинин22,03 г
AspАспарагиновая кислота19,07 г
LeuЛейцин15,99 г
SerСерин12,63 г
ValВалин12,62 г
LysЛизин11,95 г
PheФенилаланин11,07 г
GlyГлицин9,92 г
AlaАланин9,55 г
IleИзолейцин9,32 г
ProПролин8,44 г
ThrТреонин7,03 г
HisГистидин5,13 г
TyrТирозин5,07 г
CysЦистин3,60 г
MetМетионин3,43 г
TrpТриптофан2,84 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Фисташка жареный. Польза и вред для организма

Раскрытие фисташковой скорлупы связано с развитием ядра и может происходить естественно на дереве. Это не обязательно след механического разрезания при фасовке. Однако закрытая или раскрытая скорлупа сама по себе не заменяет контроля доброкачественности продукта.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram