Пшеничные изделия, макароны/спагетти, приготовленные

Пшеничные изделия

макароны/спагетти, приготовленные

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 690% РСП ‡ Медь 167% РСП ‡ Витамин В1 77% РСП

Пшеничные изделия. Химический состав и витамины

Приготовленные пшеничные макароны или спагетти — изделия из пшеничного теста, уже насыщенные водой при варке. Они содержат главным образом крахмал и белковую часть, а количество пищевых волокон зависит от муки. Обычные и цельнозерновые варианты нельзя автоматически считать одинаковыми. Состав готового блюда также меняют соусы и жир, добавленные после приготовления.

⚡ 124 ккал / 100 г

Белки 16% · 5,3 г Жиры 4% · 0,5 г Углеводы 80% · 26,5 г

Натрий-калиевый индекс

0,07

Na 0 мг / K 0 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 96% · злаки

Калорийность — ниже, чем у 72% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Пшеничные изделия. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0269 Рис бурый (нешлифованный) 123 ккал · Б 2,7 · Ж 1 · У 25,6 № 0253 Полба 127 ккал · Б 5,5 · Ж 0,8 · У 26,4 № 0311 Макароны из полбы 127 ккал · Б 5,5 · Ж 0,8 · У 26,4

Пшеничные изделия. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» готовые макароны можно соединить с томатным соусом, белой фасолью и шпинатом без масла. Поскольку изделия уже сварены, их достаточно аккуратно прогреть с готовой овощной частью, не начиная новый полный цикл варки. Для сочности добавьте немного воды или соуса. При использовании заранее приготовленной порции соблюдайте охлаждение и хранение, а не держите её подолгу в тепле.

Пшеничные изделия. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,8 г 9,3%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,8 г 1,2%
H₂O Вода Вода 67,2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 13,790 мг 690%‡
Cu Медь Медь 1,670 мг 167%‡
Fe Железо Железо 1,06 мг 7,6%
Zn Цинк Цинк 0,81 мг 5,4%
Se Селен Селен 3 мкг 3,7%
P Фосфор Фосфор 1 мг 0,1%
Mg Магний Магний 0 мг 0,1%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
K Калий Калий 0 мг 0%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 1,080 мг 77%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 4,190 мг 70%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,790 мг 40%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 7,07 мг 39%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,450 мг 28%
E Витамин Е Витамин Е 0,30 мг 3%
K Витамин К Витамин К 0,1 мкг 0,1%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0%
SFA0,99 гMUFA0,75 гPUFA2,13 г19%
GluГлутаминовая кислота18,47 г
ProПролин5,68 г
LeuЛейцин3,64 г
PheФенилаланин2,65 г
SerСерин2,60 г
AspАспарагиновая кислота2,40 г
ValВалин2,31 г
IleИзолейцин2,07 г
GlyГлицин1,93 г
ArgАргинин1,88 г
AlaАланин1,66 г
ThrТреонин1,43 г
TyrТирозин1,39 г
HisГистидин1,25 г
LysЛизин1,18 г
CysЦистин1,11 г
MetМетионин0,86 г
TrpТриптофан0,69 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Пшеничные изделия. Польза и вред для организма

Спагетти и другие формы пасты не являются разными растениями: их получают формованием теста. Форма меняет площадь поверхности и взаимодействие с соусом, но сама по себе не определяет степень очистки муки. Поэтому цельнозерновой состав устанавливают по сырью, а не по длине или диаметру изделия.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram