Пшеница камут (хорасан), приготовленная

Пшеница камут (хорасан)

приготовленная

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 52% РСП ‡ Селен 46% РСП Медь 21% РСП ‡

Пшеница камут (хорасан). Химический состав и витамины

Приготовленная пшеница камут хорасан — крупная упругая злаковая каша с гладкой текстурой зерен и богатым сливочно-ореховым букетом вкуса. Термическая обработка делает доступными антиоксидантные полифенолы зерна, в том числе феруловую кислоту, защищающую клеточные мембраны от оксидативного распада. Камут стимулирует анаболические процессы благодаря высокому пулу аминокислот и поддерживает стабильную эластичность сосудистого русла.

⚡ 132 ккал / 100 г

Белки 16% · 5,7 г Жиры 5% · 0,8 г Углеводы 78% · 27,6 г

Натрий-калиевый индекс

0,05

Na 8 мг / K 164 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — ниже, чем у 35% · злаки

Калорийность — ниже, чем у 68% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Пшеница камут (хорасан). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0355 Рис белый длиннозёрный 130 ккал · Б 2,7 · Ж 0,3 · У 28,2 № 0354 Рис белый варёный 130 ккал · Б 2,4 · Ж 0,2 · У 28,6 № 0357 Рис белый круглозёрный 130 ккал · Б 2,4 · Ж 0,2 · У 28,7

Пшеница камут (хорасан). Как правильно готовить

В гармоничном рационе системы «Всё дело в еде!» отварной камут служит сытной заменой рису и картофелю в сложных горячих блюдах без жиров. Соедините теплую пшеницу камут с отварным нутом, тушеным шпинатом и соусом из тахини с чесноком и лимоном: блюдо приобретает идеальный аминокислотный баланс и обеспечивает непрерывный прилив сил для активной умственной и физической деятельности.

Пшеница камут (хорасан). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4,3 г 14%
Сахар Сахара общие Сахара общие 3,1 г 4,7%
H₂O Вода Вода 65,2 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,7 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,030 мг 52%‡
Se Селен Селен 32 мкг 46%
Cu Медь Медь 0,207 мг 21%‡
P Фосфор Фосфор 147 мг 18%
Fe Железо Железо 1,76 мг 13%
Zn Цинк Цинк 1,84 мг 12%
Mg Магний Магний 48 мг 12%
K Калий Калий 164 мг 4,7%
Ca Кальций Кальций 9 мг 0,9%
Na Натрий Натрий 8 мг 0,6%‡
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 2,31 мг 13%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,095 мг 6,8%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 11 мкг 5,5%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,070 мг 3,5%
E Витамин Е Витамин Е 0,24 мг 2,4%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,030 мг 1,9%
SFA0,08 гMUFA0,08 гPUFA0,24 г2,2%TFA0 г
GluГлутаминовая кислота1,88 г
ProПролин0,62 г
LeuЛейцин0,43 г
AspАспарагиновая кислота0,31 г
PheФенилаланин0,30 г
SerСерин0,29 г
ArgАргинин0,27 г
ValВалин0,27 г
GlyГлицин0,23 г
IleИзолейцин0,22 г
AlaАланин0,21 г
ThrТреонин0,17 г
LysЛизин0,16 г
HisГистидин0,15 г
TyrТирозин0,14 г
CysЦистин0,12 г
MetМетионин0,10 г
TrpТриптофан0,05 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Пшеница камут (хорасан). Польза и вред для организма

Слово «Камут» в настоящее время является зарегистрированной торговой маркой, гарантирующей, что древнее зерно хорасан выращено исключительно по строгим органическим стандартам без применения химических удобрений и генетических модификаций.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram