Тыквы и кабачка семя сырой, сушёный

Тыквы и кабачка семя сырой

сушёный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 227% РСП ‡ Фосфор 154% РСП Магний 148% РСП

Тыквы и кабачка семя сырой. Химический состав и витамины

Сырые сушёные семена тыквы и кабачка — пищевые ядра до обжаривания. Они содержат природные жиры, белок, магний и другие компоненты семенного запаса. Сушка уменьшает влажность, но не превращает продукт в обезжиренную муку. Плотная наружная оболочка и внутреннее ядро различаются, поэтому съедобную порцию определяют с учётом очистки.

⚡ 559 ккал / 100 г

Белки 20% · 30,2 г Жиры 73% · 49 г Углеводы 7% · 10,7 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 7 мг / K 809 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 87% · семена

Калорийность — выше, чем у 29% категории · семена

Расчёт по 93 строкам категории «Семена» внутри реестра 1352 продуктов.

Тыквы и кабачка семя сырой. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Семена» по расстоянию КБЖУ

№ 0791 Тыквенные семечки (ядра) 559 ккал · Б 30,2 · Ж 49 · У 10,7 № 0764 Семена арбуза (ядра) 557 ккал · Б 28,3 · Ж 47,4 · У 15,3 № 0767 Семена конопли (шелушёные) 553 ккал · Б 31,6 · Ж 48,8 · У 8,7

Тыквы и кабачка семя сырой. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» пищевые ядра можно использовать в рецепте овощной запеканки без масла либо измельчить для заправки с водой и зеленью. Нужную подготовку уточняют по упаковке, а не считают все сухие семена одинаково обработанными. Проверяйте отсутствие кусочков твёрдой оболочки. Влажную приготовленную смесь хранят по условиям готового блюда, а не как сухой запас.

Тыквы и кабачка семя сырой. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 6 г 20%
Сахар Сахара общие Сахара общие 1,4 г 2,2%
H₂O Вода Вода 5,2 г
Suc Сахароза Сахароза 1,13 г
Fru Фруктоза Фруктоза 0,15 г
Glc Глюкоза Глюкоза 0,13 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 4,543 мг 227%‡
P Фосфор Фосфор 1233 мг 154%
Mg Магний Магний 592 мг 148%
Cu Медь Медь 1,343 мг 134%‡
Fe Железо Железо 8,82 мг 63%
Zn Цинк Цинк 7,81 мг 52%
K Калий Калий 809 мг 23%
Se Селен Селен 9 мкг 13%
Ca Кальций Кальций 46 мг 4,6%
Na Натрий Натрий 7 мг 0,5%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 58 мкг 29%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 4,99 мг 28%
E Витамин Е Витамин Е 2,18 мг 22%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,273 мг 20%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,750 мг 13%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,153 мг 9,6%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,143 мг 7,2%
K Витамин К Витамин К 7,3 мкг 6,1%‡
C Витамин С Витамин С 1,9 мг 3,2%
A Витамин А Витамин А 1 мкг 0,1%
Car Бета-каротин Бета-каротин 9 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA8,66 гMUFA16,24 гPUFA20,98 г191%ω-30,12 гω-620,80 гω-916,13 гTFA0,06 г
GluГлутаминовая кислота6,19 г
ArgАргинин5,35 г
AspАспарагиновая кислота2,96 г
LeuЛейцин2,42 г
GlyГлицин1,84 г
PheФенилаланин1,73 г
SerСерин1,67 г
ValВалин1,58 г
AlaАланин1,49 г
ProПролин1,32 г
IleИзолейцин1,28 г
LysЛизин1,24 г
TyrТирозин1,09 г
ThrТреонин1 г
HisГистидин0,78 г
MetМетионин0,60 г
TrpТриптофан0,58 г
CysЦистин0,33 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Тыквы и кабачка семя сырой. Польза и вред для организма

У некоторых культурных тыкв формируются семена с гораздо менее выраженной жёсткой оболочкой. Поэтому внешне похожие зелёные ядра могут быть получены разными путями: очисткой или использованием подходящей формы растения. Торговое название не восстанавливает всю историю подготовки семени.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram