Олива консервированная

Олива консервированная

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 251% РСП ‡ Железо 24% РСП Витамин Е 16% РСП

Олива консервированная. Химический состав и витамины

Консервированная олива — обработанный плод маслины Olea europaea, подготовленный к пищевому употреблению. Мякоть содержит природный жир и пищевые волокна, а соль и другие добавки зависят от заливки. Наличие собственного масла в плоде не равнозначно добавлению масла в банку. По общему названию нельзя установить цвет, наличие косточки или единственную технологию удаления исходной горечи.

⚡ 115 ккал / 100 г

Белки 3% · 0,8 г Жиры 77% · 10,7 г Углеводы 20% · 6,3 г

Натрий-калиевый индекс

91,88

Na 7 мг / K 0 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Медь — выше, чем у 100% · овощи

Калорийность — выше, чем у 12% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Олива консервированная. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0624 Томатная паста 104 ккал · Б 4,2 · Ж 0,7 · У 20,2 № 0408 Васаби 109 ккал · Б 4,8 · Ж 0,6 · У 23,5 № 0481 Пальмовые сердцевинки 115 ккал · Б 2,7 · Ж 0,2 · У 25,6

Олива консервированная. Как правильно готовить

Небольшое количество олив можно включить в блюдо системы «Всё дело в еде!» с белой фасолью, томатами и зеленью без дополнительного масла. Сначала проверьте, не добавлено ли оно при производстве, и оцените солёность. Косточки удаляют перед измельчением или смешиванием начинки. Промывание не делает продукт гарантированно бессолевым, поэтому оливы удобнее использовать как выразительный компонент, а не основу овощной порции.

Олива консервированная. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 3,2 г 11%
H₂O Вода Вода 80 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 2,2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 2,510 мг 251%‡
Fe Железо Железо 3,30 мг 24%
Mn Марганец Марганец 0,200 мг 10%‡
Zn Цинк Цинк 0,22 мг 1,5%
Na Натрий Натрий 7 мг 0,6%‡
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
Ca Кальций Кальций 1 мг 0,1%
Mg Магний Магний 0 мг 0%
P Фосфор Фосфор 0 мг 0%
K Калий Калий 0 мг 0%
E Витамин Е Витамин Е 1,65 мг 16%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,090 мг 4,5%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,150 мг 2,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,030 мг 2,1%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,37 мг 2,1%
C Витамин С Витамин С 0,1 мг 0,2%
K Витамин К Витамин К 0,1 мкг 0,1%‡
A Витамин А Витамин А 0 мкг 0%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 510 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 198 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 10,3 мг 2,1%‡
SFA14,15 гMUFA78,88 гPUFA9,11 г83%
GluГлутаминовая кислота0,93 г
AspАспарагиновая кислота0,92 г
ArgАргинин0,67 г
LeuЛейцин0,50 г
GlyГлицин0,49 г
AlaАланин0,43 г
ProПролин0,40 г
ValВалин0,38 г
LysЛизин0,32 г
IleИзолейцин0,31 г
SerСерин0,31 г
PheФенилаланин0,29 г
ThrТреонин0,26 г
HisГистидин0,23 г
TyrТирозин0,23 г
MetМетионин0,12 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Олива консервированная. Польза и вред для организма

Олива ботанически является костянкой, как персик или слива. Внутри твёрдой косточки располагается семя, а съедобная жиросодержащая мякоть находится снаружи. Поэтому оливка не орех, хотя её используют и как источник растительного масла.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram