Мята перечная, свежая

Мята перечная

свежая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 59% РСП ‡ Фолацин 57% РСП Витамин С 53% РСП

Мята перечная. Химический состав и витамины

Свежая перечная мята (Mentha × piperita) — сочные темно-зеленые листья с мощным охлаждающим ароматом, насыщенные свободным ментолом, ментоном, неоментолом и флавоноидами (эриоцитрином). Ментол избирательно стимулирует холодовые рецепторы TRPM8 на слизистых оболочках, вызывая ощущение приятной ледяной свежести, мягко снимая спазмы гладкой мускулатуры кишечника и расширяя сосуды сердца и мозга.

⚡ 70 ккал / 100 г

Белки 18% · 3,8 г Жиры 10% · 0,9 г Углеводы 72% · 14,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,05

Na 31 мг / K 569 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 80% · травы

Калорийность — выше, чем у 11% категории · травы

Расчёт по 124 строкам категории «Травы» внутри реестра 1352 продуктов.

Мята перечная. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Травы» по расстоянию КБЖУ

№ 0909 Виноградные листья 69 ккал · Б 4,3 · Ж 2 · У 11,7 № 0993 Микрозелень 69 ккал · Б 1,5 · Ж 0,1 · У 17,6 № 0927 Лук-порей (луковица и нижняя часть листа) 61 ккал · Б 1,5 · Ж 0,3 · У 14,2

Мята перечная. Как правильно готовить

Кулинарный канон системы «Всё дело в еде!» предлагает разминать свежие листочки мяты в холодные напитки с лимоном и огурцом без сахара или добавлять в утренние ягодные смузи с черникой и семенами чиа без жиров. Свежая мята также великолепно гармонирует со свежим зеленым горошком и киноа, придавая блюдам изысканный ресторанный контраст.

Мята перечная. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 8 г 27%
Сахар Сахара общие Сахара общие 8,6 г 13%
H₂O Вода Вода 78,7 г
Glc Глюкоза Глюкоза 4,50 г
Fru Фруктоза Фруктоза 3,80 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,8 г
Mlt Мальтоза Мальтоза 0,20 г
Suc Сахароза Сахароза 0,05 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,176 мг 59%‡
Fe Железо Железо 5,08 мг 36%
Cu Медь Медь 0,329 мг 33%‡
Ca Кальций Кальций 243 мг 24%
Mg Магний Магний 80 мг 20%
K Калий Калий 569 мг 16%
P Фосфор Фосфор 73 мг 9,1%
Zn Цинк Цинк 1,11 мг 7,4%
Na Натрий Натрий 31 мг 2,4%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 114 мкг 57%
C Витамин С Витамин С 31,8 мг 53%
A Витамин А Витамин А 212 мкг 27%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,266 мг 17%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,71 мг 9,5%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,129 мг 6,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,082 мг 5,9%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,338 мг 5,6%
Car Бета-каротин Бета-каротин 60 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA0,25 гMUFA0,03 гPUFA0,51 г4,6%ω-30,43 гω-60,07 гω-90,03 г
AspАспарагиновая кислота0,44 г
GluГлутаминовая кислота0,41 г
LeuЛейцин0,28 г
AlaАланин0,20 г
PheФенилаланин0,19 г
ValВалин0,19 г
GlyГлицин0,18 г
ArgАргинин0,17 г
LysЛизин0,16 г
IleИзолейцин0,15 г
ThrТреонин0,15 г
ProПролин0,15 г
SerСерин0,15 г
TyrТирозин0,11 г
HisГистидин0,07 г
TrpТриптофан0,06 г
MetМетионин0,05 г
CysЦистин0,04 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Мята перечная. Польза и вред для организма

Перечная мята — естественный природный стерильный гибрид водной мяты и садовой мяты, впервые обнаруженный в Англии в 1696 году биологом Джоном Рэем: из-за стерильности она размножается исключительно вегетативно корневищами.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram