Кукуруза макароны, варёные

Кукуруза макароны

варёные

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фосфор 9,5% РСП Магний 9% РСП Марганец 7,7% РСП ‡

Кукуруза макароны. Химический состав и витамины

Варёные кукурузные макароны — изделия на основе кукурузного сырья, уже насыщенные водой при приготовлении. Их основа преимущественно крахмальная, а содержание белка и пищевых волокон зависит от рецептуры и степени очистки муки. Встречаются смеси с другими видами сырья, поэтому название не гарантирует цельнозернового состава или строгого отсутствия глютена. По массе готовые макароны отличаются от сухого продукта из-за поглощённой воды.

⚡ 126 ккал / 100 г

Белки 8% · 2,6 г Жиры 5% · 0,7 г Углеводы 87% · 27,9 г

Место в категории

Фосфор — ниже, чем у 31% · злаки

Калорийность — ниже, чем у 72% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Кукуруза макароны. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0283 Ячмень перловой (шлифованный) 123 ккал · Б 2,3 · Ж 0,4 · У 28,2 № 0386 Ячмень очищенный 123 ккал · Б 2,3 · Ж 0,4 · У 28,2 № 0253 Полба 127 ккал · Б 5,5 · Ж 0,8 · У 26,4

Кукуруза макароны. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» готовые кукурузные макароны можно соединить с соусом из запечённых томатов и чечевицы без масла. Поскольку они уже сварены, достаточно аккуратного прогревания вместе с готовой овощной частью, а не нового полного цикла варки. Если изделия хранились после приготовления, соблюдайте правила охлаждения и хранения. Для сочности добавьте немного воды или соуса, не пытаясь восстановить текстуру обжариванием.

Кукуруза макароны. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4,8 г 16%
H₂O Вода Вода 68,3 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,4 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

P Фосфор Фосфор 76 мг 9,5%
Mg Магний Магний 36 мг 9%
Mn Марганец Марганец 0,153 мг 7,7%‡
Cu Медь Медь 0,064 мг 6,4%‡
Zn Цинк Цинк 0,63 мг 4,2%
Se Селен Селен 3 мкг 4%
Fe Железо Железо 0,25 мг 1,8%
K Калий Калий 31 мг 0,9%
Ca Кальций Кальций 1 мг 0,1%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,053 мг 3,8%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,56 мг 3,1%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 6 мкг 3%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,058 мг 2,9%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,128 мг 2,1%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,023 мг 1,4%
A Витамин А Витамин А 3 мкг 0,4%
SFA0,10 гMUFA0,19 гPUFA0,33 г3%ω-30,01 гω-60,32 гω-90,19 г
GluГлутаминовая кислота0,49 г
LeuЛейцин0,32 г
ProПролин0,23 г
AlaАланин0,20 г
AspАспарагиновая кислота0,18 г
ValВалин0,13 г
ArgАргинин0,13 г
PheФенилаланин0,13 г
SerСерин0,13 г
GlyГлицин0,11 г
TyrТирозин0,11 г
ThrТреонин0,10 г
IleИзолейцин0,09 г
HisГистидин0,08 г
LysЛизин0,07 г
MetМетионин0,06 г
CysЦистин0,05 г
TrpТриптофан0,02 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Кукуруза макароны. Польза и вред для организма

Кукуруза — настоящий злак семейства Poaceae, в отличие от гречихи и амаранта. Её зерно служит сырьём не только для каш, но и для муки, крахмала и формованных изделий. Разнообразие пищевых форм связано с переработкой одного растения, а не с появлением отдельного вида «макаронной кукурузы».

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram