Колоказия таитянская, свежая

Колоказия таитянская

свежая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 160% РСП Калий 17% РСП Витамин В2 15% РСП

Колоказия таитянская. Химический состав и витамины

Свежая таитянская колоказия, или гигантское таро (Alocasia macrorrhizos / Xanthosoma) — массивный клубень с плотной мякотью, насыщенный сложными полисахаридами, кремнием, калием и железом. Клубни таитянского таро отличаются повышенной сухостью мякоти и тонким ореховым букетом ароматов. Они стимулируют моторику ЖКТ, выводят избыток натрия и поддерживают высокую мышечную выносливость.

⚡ 44 ккал / 100 г

Белки 23% · 2,8 г Жиры 18% · 1 г Углеводы 58% · 6,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,08

Na 50 мг / K 606 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 97% · овощи

Калорийность — выше, чем у 39% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Колоказия таитянская. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0587 Крапива 42 ккал · Б 2,7 · Ж 0,1 · У 7,5 № 0588 Крапива бланшированная 42 ккал · Б 2,7 · Ж 0,1 · У 7,5 № 0613 Порошок свёклы 45 ккал · Б 1,7 · Ж 0,3 · У 8,8

Колоказия таитянская. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» таитянское таро очищают и запекают крупными кусками на пергаменте в духовке при 200°C без масла в течение 40 минут. Запеченный клубень приобретает консистенцию печеного хлеба: подавайте его с густым соусом из тушеной чечевицы и зелени кинзы как плотный WFPB-обед.

Колоказия таитянская. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 88 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,4 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

K Калий Калий 606 мг 17%
Ca Кальций Кальций 129 мг 13%
Mg Магний Магний 47 мг 12%
Fe Железо Железо 1,30 мг 9,3%
Mn Марганец Марганец 0,157 мг 7,9%‡
Cu Медь Медь 0,071 мг 7,1%‡
P Фосфор Фосфор 45 мг 5,6%
Na Натрий Натрий 50 мг 3,8%‡
Se Селен Селен 1 мкг 1%
Zn Цинк Цинк 0,09 мг 0,6%
C Витамин С Витамин С 96 мг 160%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,244 мг 15%
A Витамин А Витамин А 102 мкг 13%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,116 мг 5,8%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,99 мг 5,5%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 9 мкг 4,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,062 мг 4,4%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,124 мг 2,1%
SFA0,20 гMUFA0,08 гPUFA0,40 г3,6%ω-30,12 гω-60,28 гω-90,08 г

Колоказия таитянская. Польза и вред для организма

Таитянское таро способно образовывать клубни весом более десяти килограммов: на островах Французской Полинезии оно веками служило главным резервным источником пропитания во время опустошительных океанских циклонов.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram