Колоказия таитянская, приготовленная, без соли

Колоказия таитянская

приготовленная, без соли

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 63% РСП Калий 18% РСП Кальций 15% РСП

Колоказия таитянская. Химический состав и витамины

Приготовленный без соли клубень таитянской колоказии (таро) — рассыпчатый плотный корнеплод с серовато-лиловой мякотью со вкусом сладкого каштана, богатый сложными углеводами, кремнием, калием и железом. Термическая обработка полностью разрушает кристаллы рафидов, превращая крахмал в легкоусвояемую форму. Таро обладает выраженным щелочным эффектом, стимулирует эвакуацию кишечника и нормализует баланс электролитов.

⚡ 44 ккал / 100 г

Белки 33% · 4,2 г Жиры 12% · 0,7 г Углеводы 55% · 6,8 г

Натрий-калиевый индекс

0,09

Na 54 мг / K 623 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 84% · овощи

Калорийность — выше, чем у 39% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Колоказия таитянская. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0407 Брюссельская капуста 43 ккал · Б 3,4 · Ж 0,3 · У 8,9 № 0558 Брюссельская капуста сырой 43 ккал · Б 3,4 · Ж 0,3 · У 8,9 № 0587 Крапива 42 ккал · Б 2,7 · Ж 0,1 · У 7,5

Колоказия таитянская. Как правильно готовить

В здоровом меню системы «Всё дело в еде!» отварную таитянскую колоказию разминают с парой ложек теплой воды и соком лайма в традиционное тихоокеанское пюре без добавления сливочного жира и соли. Подавайте теплое таро с тушеными овощами и паровым тофу: блюдо обеспечивает глубокое насыщение и колоссальный запас выносливости.

Колоказия таитянская. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 86,5 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,9 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

K Калий Калий 623 мг 18%
Ca Кальций Кальций 149 мг 15%
Mg Магний Магний 51 мг 13%
Fe Железо Железо 1,56 мг 11%
Mn Марганец Марганец 0,168 мг 8,4%‡
P Фосфор Фосфор 67 мг 8,4%
Cu Медь Медь 0,076 мг 7,6%‡
Na Натрий Натрий 54 мг 4,2%‡
Se Селен Селен 1 мкг 1,1%
Zn Цинк Цинк 0,10 мг 0,7%
C Витамин С Витамин С 38 мг 63%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,198 мг 12%
A Витамин А Витамин А 88 мкг 11%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,117 мг 5,9%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 7 мкг 3,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,044 мг 3,1%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,48 мг 2,7%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,126 мг 2,1%
SFA0,14 гMUFA0,06 гPUFA0,28 г2,6%ω-30,09 гω-60,20 гω-90,06 г

Колоказия таитянская. Польза и вред для организма

Таитянское гигантское таро (Ape) почиталось полинезийскими мореплавателями как священное растение верховного бога Тане: зрелый клубень мог весить более пятнадцати килограммов, служа главным продуктом для длительных океанских плаваний на каноэ.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram