Артишок замороженный

Артишок замороженный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 122% РСП ‡ Витамин В2 87% РСП Медь 54% РСП ‡

Артишок замороженный. Химический состав и витамины

Замороженный артишок — подготовленные части съедобных молодых соцветий, сохранённые при низкой температуре. Часто это сердцевины или их кусочки, но степень очистки и предварительной обработки зависит от упаковки. В мякоти сохраняются пищевые волокна; состав не следует приравнивать к маринованным сердцевинам в масле. Само замораживание не сообщает, готов ли продукт к употреблению без дополнительного приготовления.

⚡ 38 ккал / 100 г

Белки 23% · 2,6 г Жиры 9% · 0,4 г Углеводы 68% · 7,8 г

Натрий-калиевый индекс

0,19

Na 0 мг / K 2 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 96% · овощи

Калорийность — выше, чем у 46% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Артишок замороженный. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0555 Брюква варёная 39 ккал · Б 1,3 · Ж 0,2 · У 8,7 № 0405 Брюква 37 ккал · Б 1,1 · Ж 0,2 · У 8,6 № 0557 Брюссельская капуста варёный 36 ккал · Б 2,5 · Ж 0,5 · У 7,1

Артишок замороженный. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» артишок можно приготовить по инструкции и соединить с белой фасолью, томатами и петрушкой без масла. Если изготовитель допускает приготовление без размораживания, следуйте этому способу. Кусочки удобно использовать в густом супе или в соусе к цельной крупе. Не начинайте удалять все части целой свежей головки по привычке, если в пакете уже лежат очищенные сердцевины.

Артишок замороженный. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 3,9 г 13%
H₂O Вода Вода 88,6 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,6 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 2,430 мг 122%‡
Cu Медь Медь 0,540 мг 54%‡
Fe Железо Железо 0,50 мг 3,6%
Zn Цинк Цинк 0,32 мг 2,1%
P Фосфор Фосфор 1 мг 0,1%
K Калий Калий 2 мг 0,1%
Mg Магний Магний 0 мг 0,1%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
Se Селен Селен 0 мкг 0%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 1,400 мг 87%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 8,60 мг 48%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,580 мг 41%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,820 мг 41%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 1,880 мг 31%
C Витамин С Витамин С 0,5 мг 0,9%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 1 мкг 0,6%
A Витамин А Витамин А 0 мкг 0%
SFA0,99 гMUFA0,12 гPUFA1,79 г16%

Артишок замороженный. Польза и вред для организма

Артишок и топинамбур иногда сближают названиями в переводах, но это разные растения и разные пищевые органы. У артишока используют молодое соцветие, а у топинамбура — подземные клубни. Поэтому словосочетание Jerusalem artichoke не обозначает разновидность обычной артишоковой сердцевины.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram