Голубика, замороженная, без сахара

Голубика

замороженная, без сахара

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин К 14% РСП ‡ Марганец 7,4% РСП ‡ Витамин Е 4,8% РСП

Голубика. Химический состав и витамины

Замороженная голубика без сахара сохраняет все ценные фенольные соединения спелой садовой ягоды благодаря технологии ультрабыстрой шоковой заморозки. Криофиксация предотвращает разрушение антоцианов и полисахаридов, сохраняя их способность снижать артериальную ригидность и нормализовать липидный профиль. Растворимые волокна ягоды служат прекрасным субстратом для симбионтных микроорганизмов кишечника, поддерживая выработку противовоспалительных метаболитов.

⚡ 51 ккал / 100 г

Белки 3% · 0,4 г Жиры 10% · 0,6 г Углеводы 87% · 12,2 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 1 мг / K 54 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин К — выше, чем у 83% · ягоды

Калорийность — ниже, чем у 56% категории · ягоды

Расчёт по 70 строкам категории «Ягоды» внутри реестра 1352 продуктов.

Голубика. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Ягоды» по расстоянию КБЖУ

№ 1258 Голубика замороженная 51 ккал · Б 0,4 · Ж 0,6 · У 12,2 № 1220 Вишня кислая красная 50 ккал · Б 1 · Ж 0,3 · У 12,2 № 1256 Вишня сырая 50 ккал · Б 1 · Ж 0,3 · У 12,2

Голубика. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» замороженную голубику используют круглый год для создания полезных растительных десертов и функциональных завтраков без масла. Взбейте замороженные ягоды со спелым авокадо, ложкой кэроба и растительным молоком до состояния густого шоколадно-ягодного мусса без сахара. Также ягоды можно слегка прогреть с лимонным соком и семенами чиа, получив великолепный цельный джем для гречневых хлебцев.

Голубика. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 8,4 г 13%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,7 г 9%
H₂O Вода Вода 86,6 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,147 мг 7,4%‡
Cu Медь Медь 0,033 мг 3,3%‡
K Калий Калий 54 мг 1,5%
P Фосфор Фосфор 11 мг 1,4%
Fe Железо Железо 0,18 мг 1,3%
Mg Магний Магний 5 мг 1,3%
Ca Кальций Кальций 8 мг 0,8%
Zn Цинк Цинк 0,07 мг 0,5%
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
K Витамин К Витамин К 16,4 мкг 14%‡
E Витамин Е Витамин Е 0,48 мг 4,8%
C Витамин С Витамин С 2,5 мг 4,2%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 7 мкг 3,5%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,059 мг 2,9%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,52 мг 2,9%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,037 мг 2,3%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,032 мг 2,3%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,125 мг 2,1%
A Витамин А Витамин А 2 мкг 0,3%
Car Бета-каротин Бета-каротин 28 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA0,05 гMUFA0,09 гPUFA0,28 г2,5%ω-30,11 гω-60,17 гω-90,09 г
GluГлутаминовая кислота0,05 г
AspАспарагиновая кислота0,03 г
LeuЛейцин0,03 г
ArgАргинин0,02 г
ValВалин0,02 г
AlaАланин0,02 г
GlyГлицин0,02 г
PheФенилаланин0,01 г
ProПролин0,01 г
IleИзолейцин0,01 г
SerСерин0,01 г
ThrТреонин0,01 г
LysЛизин0,01 г
MetМетионин0,01 г
HisГистидин0,01 г
TyrТирозин0,01 г
CysЦистин0 г
TrpТриптофан0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Голубика. Польза и вред для организма

Голубика была одним из трех исконно североамериканских плодов (наряду с клюквой и виноградом конкорд), которые коренные индейские племена сушили на солнце вместе с копченым мясом дичи, создавая питательный концентрат «пеммикан» для многомесячных переходов.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram