Авокадо, свежее (Флорида)

Авокадо

свежее (Флорида)

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 31% РСП ‡ Витамин С 29% РСП Витамин Е 27% РСП

Авокадо. Химический состав и витамины

Свежее флоридское авокадо (Florida avocado) — крупный грушевидный плод с гладкой изумрудной кожурой и нежной водянистой мякотью, содержащий втрое меньше жиров и на треть больше структурированной воды, чем калифорнийский сорт Хасс. Флоридское авокадо богато фолиевой кислотой, калием, ниацином и растворимым пектином. Оно идеально подходит для рационов со строгим ограничением плотности жиров, обеспечивая щелочной минеральный баланс.

⚡ 120 ккал / 100 г

Белки 7% · 2,2 г Жиры 69% · 10,1 г Углеводы 24% · 7,8 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 2 мг / K 351 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 87% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 20% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Авокадо. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1104 Роваль (плод салу) 111 ккал · Б 2,3 · Ж 2 · У 23,9 № 1121 Чернослив 113 ккал · Б 1,2 · Ж 0,2 · У 29,7 № 1067 Инжир (фиги) 107 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 27,6

Авокадо. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» флоридское авокадо нарезают крупными кубиками в легкие летние салаты со спелыми помидорами, огурцами и зеленью петрушки без добавления растительного масла. Благодаря более легкой водянистой текстуре оно легко взбивается с лимонным соком в воздушную зеленую заправку для свежих овощей, не перегружая печень калориями.

Авокадо. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 5,6 г 19%
Сахар Сахара общие Сахара общие 2,4 г 3,7%
H₂O Вода Вода 78,8 г
Glc Глюкоза Глюкоза 2,17 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,1 г
Fru Фруктоза Фруктоза 0,25 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,311 мг 31%‡
K Калий Калий 351 мг 10%
Mg Магний Магний 24 мг 6%
P Фосфор Фосфор 40 мг 5%
Mn Марганец Марганец 0,095 мг 4,8%‡
Zn Цинк Цинк 0,40 мг 2,7%
Fe Железо Железо 0,17 мг 1,2%
Ca Кальций Кальций 10 мг 1%
Na Натрий Натрий 2 мг 0,2%‡
C Витамин С Витамин С 17,4 мг 29%
E Витамин Е Витамин Е 2,66 мг 27%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 35 мкг 18%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,931 мг 16%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,078 мг 3,9%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,67 мг 3,7%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,053 мг 3,3%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,021 мг 1,5%
A Витамин А Витамин А 7 мкг 0,9%
Car Бета-каротин Бета-каротин 53 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 36 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 27 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA1,96 гMUFA5,51 гPUFA1,68 г15%ω-30,10 гω-61,58 гω-94,69 г
GluГлутаминовая кислота0,32 г
AspАспарагиновая кислота0,26 г
LeuЛейцин0,16 г
LysЛизин0,15 г
SerСерин0,13 г
AlaАланин0,12 г
ValВалин0,12 г
GlyГлицин0,12 г
ProПролин0,11 г
PheФенилаланин0,11 г
ArgАргинин0,10 г
IleИзолейцин0,09 г
ThrТреонин0,08 г
HisГистидин0,06 г
TyrТирозин0,05 г
MetМетионин0,04 г
CysЦистин0,03 г
TrpТриптофан0,03 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Авокадо. Польза и вред для организма

Флоридские сорта авокадо относятся к западно-индийской ботанической расе: эти массивные деревья адаптированы к тропическим ливням и песчаным почвам Флориды, давая плоды весом до одного килограмма каждый.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram