Овощи ассорти, замороженные, не приготовленные

Овощи ассорти

замороженные, не приготовленные

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин А 32% РСП Витамин С 17% РСП Фолацин 14% РСП

Овощи ассорти. Химический состав и витамины

Замороженная овощная смесь (морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и кукуруза) — сбалансированный синергетический микс шоковой заморозки, объединяющий бета-каротин, сульфорафан, кремний, калий и лютеин. Быстрая заморозка фиксирует свежесть каждого овоща, обеспечивая организм широким спектром фитонутриентов круглый год. Смесь стимулирует перистальтику и поддерживает стабильный сахар в крови.

⚡ 72 ккал / 100 г

Белки 19% · 3,3 г Жиры 7% · 0,5 г Углеводы 75% · 13,5 г

Натрий-калиевый индекс

0,22

Na 47 мг / K 212 мг

Хороший баланс

Натрий ниже калия в разы; соль в рецепте можно не добавлять вовсе.

Место в категории

Витамин А — выше, чем у 80% · овощи

Калорийность — выше, чем у 29% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Овощи ассорти. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0536 Шалот 72 ккал · Б 2,5 · Ж 0,1 · У 16,8 № 0595 Лук-шалот сырой 72 ккал · Б 2,5 · Ж 0,1 · У 16,8 № 0432 Картофель красный 70 ккал · Б 1,9 · Ж 0,1 · У 15,9

Овощи ассорти. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» замороженные овощи выкладывают прямо в сотейник с 2 ложками овощного бульона и чесноком без предварительной разморозки и без масла. Тушите 5 минут под крышкой: овощи сохранят яркие контрастные цвета и упругий хруст, служа идеальным быстрым гарниром к отварной чечевице или гречке.

Овощи ассорти. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4 г 13%
H₂O Вода Вода 82,1 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,6 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,244 мг 12%‡
Cu Медь Медь 0,093 мг 9,3%‡
P Фосфор Фосфор 59 мг 7,4%
Fe Железо Железо 0,95 мг 6,8%
K Калий Калий 212 мг 6,1%
Mg Магний Магний 24 мг 6%
Na Натрий Натрий 47 мг 3,6%‡
Zn Цинк Цинк 0,45 мг 3%
Ca Кальций Кальций 25 мг 2,5%
Se Селен Селен 0 мкг 0,6%
A Витамин А Витамин А 254 мкг 32%
C Витамин С Витамин С 10,4 мг 17%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 29 мкг 14%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,122 мг 8,7%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,25 мг 7%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,085 мг 5,3%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,096 мг 4,8%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,163 мг 2,7%
SFA0,10 гMUFA0,03 гPUFA0,23 г2,1%ω-30,06 гω-60,17 гω-90,03 г
GluГлутаминовая кислота0,46 г
AspАспарагиновая кислота0,35 г
ArgАргинин0,23 г
LeuЛейцин0,22 г
LysЛизин0,20 г
ValВалин0,17 г
IleИзолейцин0,16 г
SerСерин0,16 г
AlaАланин0,14 г
PheФенилаланин0,14 г
ThrТреонин0,13 г
GlyГлицин0,12 г
TyrТирозин0,09 г
HisГистидин0,09 г
ProПролин0,08 г
MetМетионин0,04 г
TrpТриптофан0,03 г
CysЦистин0,03 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Овощи ассорти. Польза и вред для организма

Совместное употребление крестоцветных (брокколи) и каротиноидных (морковь) овощей многократно повышает биодоступность антиоксидантов: фитонутриенты взаимно защищают друг друга от окисления при термообработке.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram