Зимний сквош (хаббард), запечённая, без соли

Зимний сквош (хаббард)

запечённая, без соли

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин А 42% РСП Витамин С 16% РСП Калий 10% РСП

Зимний сквош (хаббард). Химический состав и витамины

Запечённая без соли тыква Хаббард представляет собой плотное карамелизованное блюдо с текстурой запеченного батата и насыщенным каштаново-ореховым ароматом. В процессе запекания без соли крахмалы мякоти частично превращаются в мальтозу, а биодоступность бета-каротина возрастает более чем в четыре раза. Запеченный Хаббард легко переваривается, стимулирует выработку гликогена и не провоцирует отеков.

⚡ 50 ккал / 100 г

Белки 17% · 2,5 г Жиры 9% · 0,6 г Углеводы 74% · 10,8 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 8 мг / K 358 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин А — выше, чем у 82% · овощи

Калорийность — выше, чем у 34% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Зимний сквош (хаббард). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0477 Овощи ассорти 49 ккал · Б 2,6 · Ж 0,3 · У 9,3 № 0628 Хрен 48 ккал · Б 1,2 · Ж 0,7 · У 11,3 № 0629 Хрен приготовленный 48 ккал · Б 1,2 · Ж 0,7 · У 11,3

Зимний сквош (хаббард). Как правильно готовить

Кулинарные правила системы «Всё дело в еде!» предлагают разминать теплую запеченную мякоть тыквы Хаббард с щепоткой мускатного ореха, черного перца и лимонного сока в сытный WFPB-гарнир к отварной чечевице или гречневой каше без капли масла. Тыква Хаббард дарит глубокое ощущение уюта и тепла в холодное время года.

Зимний сквош (хаббард). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4,9 г 16%
Сахар Сахара общие Сахара общие 4,9 г 7,5%
H₂O Вода Вода 85,1 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

K Калий Калий 358 мг 10%
Mn Марганец Марганец 0,170 мг 8,5%‡
Mg Магний Магний 22 мг 5,5%
Cu Медь Медь 0,045 мг 4,5%‡
Fe Железо Железо 0,47 мг 3,4%
P Фосфор Фосфор 23 мг 2,9%
Ca Кальций Кальций 17 мг 1,7%
Zn Цинк Цинк 0,15 мг 1%
Se Селен Селен 1 мкг 0,9%
Na Натрий Натрий 8 мг 0,6%‡
A Витамин А Витамин А 335 мкг 42%
C Витамин С Витамин С 9,5 мг 16%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,172 мг 8,6%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 16 мкг 8%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,447 мг 7,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,074 мг 5,3%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,56 мг 3,1%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,047 мг 2,9%
E Витамин Е Витамин Е 0,20 мг 2%
K Витамин К Витамин К 1,6 мкг 1,3%‡
Car Бета-каротин Бета-каротин 3580 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 885 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 14,6 мг 2,9%‡
SFA0,13 гMUFA0,05 гPUFA0,26 г2,4%ω-30,16 гω-60,10 гω-90,04 г
GluГлутаминовая кислота0,26 г
AspАспарагиновая кислота0,16 г
LeuЛейцин0,08 г
ArgАргинин0,08 г
ValВалин0,06 г
AlaАланин0,06 г
IleИзолейцин0,06 г
PheФенилаланин0,06 г
SerСерин0,06 г
LysЛизин0,06 г
GlyГлицин0,06 г
ProПролин0,05 г
TyrТирозин0,05 г
ThrТреонин0,04 г
HisГистидин0,03 г
TrpТриптофан0,02 г
MetМетионин0,02 г
CysЦистин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Зимний сквош (хаббард). Польза и вред для организма

Твердая деревянистая кора тыквы Хаббард служит растению природным бронежилетом: благодаря плотному восковому панцирю цельные плоды Хаббарда могут храниться в сухом погребе до шести-восьми месяцев без потери витаминов.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram