Томаты красные спелые, варёные, тушёные

Томаты красные спелые

варёные, тушёные

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Натрий 35% РСП ‡ Витамин С 30% РСП Марганец 9,7% РСП ‡

Томаты красные спелые. Химический состав и витамины

Варёные тушёные красные томаты — уваренная сочная мякоть спелых помидоров, прошедшая медленную термическую пастеризацию, аккумулирующая высокую дозу легкоусвояемого цис-ликопина, калия, магния и органических кислот. Медленная варка высвобождает связанные флавонолы, превращая томатную мякоть в мощнейший антиоксидантный экстракт, защищающий миокард от перегрузок. Соус стимулирует моторную функцию ЖКТ.

⚡ 79 ккал / 100 г

Белки 9% · 2 г Жиры 29% · 2,7 г Углеводы 62% · 13,1 г

Натрий-калиевый индекс

1,84

Na 455 мг / K 247 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Натрий — выше, чем у 97% · овощи

Калорийность — выше, чем у 24% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Томаты красные спелые. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0421 Имбирь 80 ккал · Б 1,8 · Ж 0,8 · У 17,8 № 0560 Имбирь корень 80 ккал · Б 1,8 · Ж 0,8 · У 17,8 № 0583 Картофель сырой с кожурой 77 ккал · Б 2 · Ж 0,1 · У 17,5

Томаты красные спелые. Как правильно готовить

В гармоничном рационе системы «Всё дело в еде!» вареные томаты используют как сочную подливу для отварного бурого риса, чечевицы и печеного картофеля без добавления растительного масла. Смешайте горячие томаты с давленым чесноком и свежим базиликом: блюдо обладает богатой полнотой вкуса умами, стимулируя аппетит и не перегружая сосуды натрием.

Томаты красные спелые. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,7 г 5,7%
H₂O Вода Вода 80,6 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,7 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Na Натрий Натрий 455 мг 35%‡
Mn Марганец Марганец 0,193 мг 9,7%‡
Cu Медь Медь 0,095 мг 9,5%‡
Fe Железо Железо 1,06 мг 7,6%
K Калий Калий 247 мг 7,1%
P Фосфор Фосфор 38 мг 4,8%
Mg Магний Магний 15 мг 3,8%
Ca Кальций Кальций 26 мг 2,6%
Se Селен Селен 1 мкг 1,7%
Zn Цинк Цинк 0,18 мг 1,2%
C Витамин С Витамин С 18,2 мг 30%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,108 мг 7,7%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,11 мг 6,2%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 11 мкг 5,5%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,080 мг 5%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,086 мг 4,3%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,256 мг 4,3%
A Витамин А Витамин А 33 мкг 4,1%
SFA0,52 гMUFA1,05 гPUFA0,88 г8%ω-30,04 гω-60,84 гω-91,05 г
GluГлутаминовая кислота0,64 г
AspАспарагиновая кислота0,17 г
ProПролин0,13 г
LeuЛейцин0,11 г
SerСерин0,08 г
ValВалин0,07 г
PheФенилаланин0,07 г
ArgАргинин0,07 г
IleИзолейцин0,06 г
AlaАланин0,06 г
GlyГлицин0,06 г
LysЛизин0,06 г
ThrТреонин0,05 г
TyrТирозин0,04 г
HisГистидин0,04 г
CysЦистин0,03 г
MetМетионин0,02 г
TrpТриптофан0,02 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Томаты красные спелые. Польза и вред для организма

В процессе долгого тушения томатов концентрация свободной глутаминовой кислоты возрастает вчетверо: именно этот природный аминокислотный компонент отвечает за глубокий вкус умами, делающий блюдо сытным без животных жиров.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram