Перец хунгари (венгерский), свежий

Перец хунгари (венгерский)

свежий

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 155% РСП Фолацин 27% РСП Витамин В6 26% РСП

Перец хунгари (венгерский). Химический состав и витамины

Свежий венгерский восковой перец (Hungarian Wax Pepper) — гладкий желтовато-зеленый конический перец с упругими сочными стенками и умеренно-острым перечным букетом, богатый капсиатом, аскорбиновой кислотой, калием и кремнием. Венгерский перец стимулирует капиллярный кровоток, повышает тонус сосудистого русла и улучшает усвоение растительного железа из сопутствующей зелени. Сочная мякоть легко переваривается, не вызывая изжоги.

⚡ 29 ккал / 100 г

Белки 9% · 0,8 г Жиры 11% · 0,4 г Углеводы 80% · 6,7 г

Натрий-калиевый индекс

0,00

Na 1 мг / K 202 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 96% · овощи

Калорийность — ниже, чем у 62% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Перец хунгари (венгерский). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0490 Перец халапеньо 29 ккал · Б 0,9 · Ж 0,4 · У 6,5 № 0461 Лук репчатый 29 ккал · Б 0,8 · Ж 0,1 · У 6,8 № 0574 Капуста краснокачанная варёная 29 ккал · Б 1,5 · Ж 0,1 · У 6,9

Перец хунгари (венгерский). Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» венгерский перец нарезают кольцами в свежие салаты из грунтовых огурцов, спелых томатов и фиолетового лука или запекают целиком на сухом пергаменте без капли масла. Запеченный перец приобретает нежную сладковато-пряную мякоть, которая служит прекрасным гарниром к отварному бурому рису и фасоли.

Перец хунгари (венгерский). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 3,5 г 5,4%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1 г 3,3%
H₂O Вода Вода 91,5 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,6 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,115 мг 12%‡
Mn Марганец Марганец 0,204 мг 10%‡
K Калий Калий 202 мг 5,8%
Mg Магний Магний 16 мг 4%
P Фосфор Фосфор 29 мг 3,6%
Fe Железо Железо 0,46 мг 3,3%
Zn Цинк Цинк 0,30 мг 2%
Ca Кальций Кальций 12 мг 1,2%
Se Селен Селен 0 мкг 0,4%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
C Витамин С Витамин С 92,9 мг 155%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 53 мкг 27%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,517 мг 26%
K Витамин К Витамин К 9,9 мкг 8,3%‡
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,09 мг 6,1%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,079 мг 5,6%
A Витамин А Витамин А 41 мкг 5,1%
E Витамин Е Витамин Е 0,48 мг 4,8%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,055 мг 3,4%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,205 мг 3,4%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 502 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 465 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 34 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 16 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 7,7 мг 1,5%‡
SFA0,05 гMUFA0,02 гPUFA0,24 г2,2%ω-30,01 гω-60,23 гω-90,02 г
AspАспарагиновая кислота0,12 г
GluГлутаминовая кислота0,11 г
LeuЛейцин0,04 г
ArgАргинин0,04 г
LysЛизин0,04 г
ProПролин0,04 г
ValВалин0,03 г
AlaАланин0,03 г
SerСерин0,03 г
ThrТреонин0,03 г
GlyГлицин0,03 г
IleИзолейцин0,03 г
PheФенилаланин0,03 г
TyrТирозин0,02 г
HisГистидин0,02 г
CysЦистин0,01 г
MetМетионин0,01 г
TrpТриптофан0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Перец хунгари (венгерский). Польза и вред для организма

Сорт венгерского воскового перца был выведен в Венгрии в начале XX века для традиционного лечо: благодаря толстым мясистым стенкам и восковому налету он не теряет сочность и упругость даже при длительной транспортировке.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram