Пальмовые сердцевинки, консервированные

Пальмовые сердцевинки

консервированные

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 70% РСП ‡ Натрий 33% РСП ‡ Железо 22% РСП

Пальмовые сердцевинки. Химический состав и витамины

Консервированные сердцевинки пальмы (пальмито) в воде — цилиндрические нежные бруски слоистой структуры с деликатным орехово-артишоковым вкусом, сохранившие цинк, калий, магний и растворимый пектин. Тепловая стерилизация делает волокна сердцевины исключительно мягкими, обеспечивая легкое расщепление ферментами ЖКТ. Пальмито стимулирует перистальтику и выводит токсические метаболиты.

⚡ 28 ккал / 100 г

Белки 30% · 2,5 г Жиры 16% · 0,6 г Углеводы 54% · 4,6 г

Натрий-калиевый индекс

2,41

Na 426 мг / K 177 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 85% · овощи

Калорийность — ниже, чем у 64% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Пальмовые сердцевинки. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0403 Брокколи 28 ккал · Б 3 · Ж 0,3 · У 5,1 № 0578 Капуста цветная 28 ккал · Б 1,6 · Ж 0,2 · У 4,7 № 0489 Перец халапеньо 27 ккал · Б 0,9 · Ж 0,9 · У 4,7

Пальмовые сердцевинки. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» консервированные пальмовые сердцевинки промывают чистой водой от избытка соли и нарезают ломтиками в свежие салаты со шпинатом, огурцами и авокадо без добавления масла. Нежные слоистые брусочки пальмито создают текстуру морепродуктов, прекрасно сочетаясь с лимонным соком и свежим укропом.

Пальмовые сердцевинки. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,4 г 8%
H₂O Вода Вода 90,2 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,394 мг 70%‡
Na Натрий Натрий 426 мг 33%‡
Fe Железо Железо 3,13 мг 22%
Cu Медь Медь 0,133 мг 13%‡
Mg Магний Магний 38 мг 9,5%
P Фосфор Фосфор 65 мг 8,1%
Zn Цинк Цинк 1,15 мг 7,7%
Ca Кальций Кальций 58 мг 5,8%
K Калий Калий 177 мг 5,1%
Se Селен Селен 1 мкг 1%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 39 мкг 20%
C Витамин С Витамин С 7,9 мг 13%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,057 мг 3,6%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,44 мг 2,4%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,126 мг 2,1%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,022 мг 1,1%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,011 мг 0,8%
SFA0,13 гMUFA0,10 гPUFA0,20 г1,8%ω-30,02 гω-60,18 гω-90,10 г
GluГлутаминовая кислота0,30 г
ArgАргинин0,18 г
LeuЛейцин0,17 г
AspАспарагиновая кислота0,17 г
ValВалин0,11 г
AlaАланин0,11 г
GlyГлицин0,11 г
IleИзолейцин0,10 г
PheФенилаланин0,10 г
ThrТреонин0,10 г
LysЛизин0,09 г
ProПролин0,09 г
SerСерин0,08 г
HisГистидин0,06 г
TyrТирозин0,05 г
MetМетионин0,04 г
TrpТриптофан0,02 г
CysЦистин0,02 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Пальмовые сердцевинки. Польза и вред для организма

Сердцевинки пальмы в тропических странах Южной Америки называют «овощной слоновой костью» за их благородный кремово-белый цвет и гладкую плотную фактуру, украшавшую праздничные столы знати.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram