Облепиха

Облепиха

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин В12 129% РСП Фосфор 27% РСП Натрий 24% РСП ‡

Облепиха. Химический состав и витамины

Облепиха — пищевые плоды Hippophae rhamnoides с выраженной кислотой и оранжево-жёлтой окраской. В мякоти присутствуют пищевые волокна и каротиноиды; и мякоть, и семена могут содержать природные липиды. Цельный плод не равен концентрированному облепиховому маслу. Сорт, зрелость и переработка влияют на вкус и состав, поэтому одной универсальной цифры для всей облепихи нет.

⚡ 66 ккал / 100 г

Белки 81% · 13,5 г Жиры 7% · 0,5 г Углеводы 12% · 2 г

Натрий-калиевый индекс

1,28

Na 313 мг / K 245 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Калорийность — выше, чем у 24% категории · ягоды

Расчёт по 70 строкам категории «Ягоды» внутри реестра 1352 продуктов.

Облепиха. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Ягоды» по расстоянию КБЖУ

№ 1257 Голубика 61 ккал · Б 1,2 · Ж 0,8 · У 12,3 № 1242 Смородина чёрная европейская 63 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 15,4 № 1276 Смородина чёрная 63 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 15,4

Облепиха. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» ягоды можно использовать в приготовленном соусе с яблоком и водой без добавленного масла. Семенную структуру сохраняют или отделяют по рецепту, понимая, что это меняет пищевую форму. Кислоту оценивают до других добавок. Продукт не назначают как лекарство для кожи или слизистых только на основании результатов исследований концентрированного масла.

Облепиха. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 82,5 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

P Фосфор Фосфор 214 мг 27%
Na Натрий Натрий 313 мг 24%‡
Se Селен Селен 16 мкг 22%
Mg Магний Магний 31 мг 7,7%
K Калий Калий 245 мг 7%
Zn Цинк Цинк 1 мг 6,7%
Fe Железо Железо 0,21 мг 1,5%
Ca Кальций Кальций 11 мг 1,1%
Cu Медь Медь 0,004 мг 0,4%‡
Mn Марганец Марганец 0,006 мг 0,3%‡
B12 Витамин В12 Витамин В12 1,28 мкг 129%

Облепиха. Польза и вред для организма

Облепиховое масло получают и из семян, и из плодовой мякоти, причём эти фракции различаются составом. Поэтому даже внутри одного растения нет единственного универсального «масла ягоды». Наличие масличного сырья не превращает целую облепиху в чистый жировой продукт.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram