Морковь сок консервированный

Морковь сок консервированный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин А 120% РСП Витамин С 14% РСП Витамин К 13% РСП ‡

Морковь сок консервированный. Химический состав и витамины

Консервированный морковный сок — напиток из подготовленной моркови, прошедший обработку для хранения в герметичной упаковке. В нём могут присутствовать каротиноиды, но количество пищевых волокон и мякоти зависит от технологии. Это не жидкая копия целого корнеплода. Соль, сахар и другие компоненты проверяют по составу, а после вскрытия соблюдают отдельные условия хранения.

⚡ 40 ккал / 100 г

Белки 9% · 0,9 г Жиры 3% · 0,1 г Углеводы 88% · 9,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,23

Na 66 мг / K 292 мг

Хороший баланс

Натрий ниже калия в разы; соль в рецепте можно не добавлять вовсе.

Место в категории

Витамин А — выше, чем у 94% · овощи

Калорийность — выше, чем у 45% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Морковь сок консервированный. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0464 Лук репчатый 40 ккал · Б 1,1 · Ж 0,1 · У 9,3 № 0594 Лук сырой 40 ккал · Б 1,1 · Ж 0,1 · У 9,3 № 0473 Морковь 41 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 9,6

Морковь сок консервированный. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» морковный сок с подходящим составом можно использовать как часть жидкости для супа с тыквой и чечевицей без масла. Он придаст овощной вкус и цвет, но не заменит все овощи в блюде. Для соуса его соединяют с пюре из белой фасоли, постепенно подбирая густоту. Не следует автоматически считать напиток несладким только потому, что сахар не указан в названии.

Морковь сок консервированный. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 3,9 г 6%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 0,8 г 2,7%
H₂O Вода Вода 88,9 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

K Калий Калий 292 мг 8,3%
Mn Марганец Марганец 0,130 мг 6,5%‡
P Фосфор Фосфор 42 мг 5,3%
Na Натрий Натрий 66 мг 5,1%‡
Cu Медь Медь 0,046 мг 4,6%‡
Mg Магний Магний 14 мг 3,5%
Fe Железо Железо 0,46 мг 3,3%
Ca Кальций Кальций 24 мг 2,4%
Zn Цинк Цинк 0,18 мг 1,2%
Se Селен Селен 1 мкг 0,9%
A Витамин А Витамин А 956 мкг 120%
C Витамин С Витамин С 8,5 мг 14%
K Витамин К Витамин К 15,5 мкг 13%‡
E Витамин Е Витамин Е 1,16 мг 12%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,217 мг 11%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,092 мг 6,6%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,228 мг 3,8%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,055 мг 3,4%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,39 мг 2,1%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 4 мкг 2%
Car Бета-каротин Бета-каротин 9303 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 4342 мкг
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 333 мкг
Lyc Ликопин Ликопин 2 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 9,9 мг 2%‡
SFA0,03 гMUFA0,01 гPUFA0,07 г0,6%ω-30,01 гω-60,06 гω-90,01 г

Морковь сок консервированный. Польза и вред для организма

Морковный корнеплод служит запасом для растения, которое обычно цветёт во второй сезон. При получении сока его ткани разрушают и разделяют жидкую часть с различным количеством мякоти. Поэтому форма напитка меняет набор и соотношение сохранённых частей растения, не создавая новый ботанический продукт.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram