Морковь

консервированная, без добавления соли, с жидкостью

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин А 70% РСП Марганец 23% РСП ^‡ Медь 10% РСП ^‡

Морковь. Химический состав и витамины

Консервированная морковь без соли в собственном настое — сочные нежные кружочки, в которых тепловая стерилизация перевела бета-каротин в высокобиодоступную форму. Водный настой насыщается органическим калием, кремнием и водорастворимыми сахарами корнеплода, служа ценнейшим изотоническим отваром. Морковь стимулирует регенерацию эпителиальных покровов и нормализует моторную функцию ЖКТ.

⚡ 23 ккал / 100 г

Белки 9% · 0,6 г Жиры 5% · 0,1 г Углеводы 86% · 5,4 г

Натрий-калиевый индекс

0,22

Na 34 мг / K 158 мг

Хороший баланс

Натрий ниже калия в разы; соль в рецепте можно не добавлять вовсе.

Место в категории

Витамин А — выше, чем у 86% · овощи

Калорийность — ниже, чем у 77% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Морковь. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0487 Перец пимьенто 23 ккал · Б 1,1 · Ж 0,3 · У 5,1

№ 0607 Помидор зелёный 23 ккал · Б 1,2 · Ж 0,2 · У 5,1

№ 0568 Капуста белокачанная варёная 23 ккал · Б 1,3 · Ж 0,1 · У 5,5

Морковь. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» консервированную морковь прогревают вместе с настоем в сотейнике, добавив измельченный имбирь, чеснок и щепотку кориандра без масла, после чего взбивают блендером в нежнейший суп-крем. Подавайте суп с семенами тыквы: блюдо обеспечивает стопроцентное усвоение каротиноидов и поддерживает здоровье сосудов.

Морковь. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,8 г 6%

Сахар Сахара общие Сахара общие 2,5 г 3,8%

H₂O Вода Вода 93 г

Suc Сахароза Сахароза 1,92 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,9 г

Glc Глюкоза Глюкоза 0,28 г

Fru Фруктоза Фруктоза 0,26 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,450 мг 23%^‡

Cu Медь Медь 0,103 мг 10%^‡

K Калий Калий 158 мг 4,5%

Fe Железо Железо 0,52 мг 3,7%

Ca Кальций Кальций 31 мг 3,1%

Na Натрий Натрий 34 мг 2,6%^‡

P Фосфор Фосфор 20 мг 2,5%

Mg Магний Магний 9 мг 2,3%

Zn Цинк Цинк 0,29 мг 1,9%

Se Селен Селен 0 мкг 0,6%

A Витамин А Витамин А 558 мкг 70%

K Витамин К Витамин К 9,8 мкг 8,2%^‡

E Витамин Е Витамин Е 0,73 мг 7,3%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,112 мг 5,6%

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 8 мкг 4%

C Витамин С Витамин С 2 мг 3,3%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,42 мг 2,3%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,139 мг 2,3%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,027 мг 1,7%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,019 мг 1,4%

Car Бета-каротин Бета-каротин 5331 мкг

aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 2743 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 6,3 мг 1,3%^‡

SFA0,02 гMUFA0,01 гPUFA0,07 г0,6%ω-30,01 гω-60,06 гω-90,01 г

GluГлутаминовая кислота0,23 г

ThrТреонин0,12 г

AspАспарагиновая кислота0,12 г

AlaАланин0,07 г

LeuЛейцин0,07 г

LysЛизин0,06 г

ArgАргинин0,06 г

CysЦистин0,05 г

IleИзолейцин0,05 г

ValВалин0,04 г

PheФенилаланин0,04 г

ProПролин0,04 г

SerСерин0,03 г

GlyГлицин0,03 г

TyrТирозин0,03 г

HisГистидин0,03 г

MetМетионин0,01 г

TrpТриптофан0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Морковь. Польза и вред для организма

В моркови содержится до 80% всего растительного альфа-каротина рациона: исследования Национального института рака США доказали, что высокий уровень альфа-каротина в крови достоверно снижает риск общей смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Морковь

Морковь. Химический состав и витамины

Морковь. Чем заменить в рецепте

Морковь. Как правильно готовить

Морковь. Нутриентный состав на 100 г

Морковь. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Морковь

Морковь. Химический состав и витамины

Морковь. Чем заменить в рецепте

Морковь. Как правильно готовить

Морковь. Нутриентный состав на 100 г

Морковь. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: