Кокосовая стружка, поджаренная, без сахара

Кокосовая стружка

поджаренная, без сахара

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 140% РСП ‡ Медь 81% РСП ‡ Фосфор 26% РСП

Кокосовая стружка. Химический состав и витамины

Поджаренная несладкая кокосовая стружка приобретает благородный золотисто-кремовый цвет и яркий карамельно-ореховый аромат благодаря сухой термической активации лактонов и свободных сахаров мякоти. В стружке концентрируются пищевые волокна, марганец и лауриновая кислота, поддерживающие местный иммунитет слизистых оболочек ЖКТ и стимулирующие липидный энергообмен. Она дает долгое чувство насыщения без резких колебаний глюкозы.

⚡ 592 ккал / 100 г

Белки 3% · 5,3 г Жиры 68% · 47 г Углеводы 29% · 44,4 г

Натрий-калиевый индекс

0,07

Na 37 мг / K 554 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 61% · орехи

Калорийность — выше, чем у 37% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Кокосовая стружка. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0645 Буковые орехи 576 ккал · Б 6,2 · Ж 50 · У 33,5 № 0669 Кешью-паста 587 ккал · Б 17,6 · Ж 49,4 · У 27,6 № 0667 Кешью 574 ккал · Б 15,3 · Ж 46,4 · У 32,7

Кокосовая стружка. Как правильно готовить

В гармоничном меню системы «Всё дело в еде!» подсушенную стружку используют как хрустящий топпинг для WFPB-завтраков и несладких блюд без масла. Посыпьте золотистой стружкой утреннюю кашу из киноа с ломтиками свежего манго или вмешайте в салат из запеченной моркови с имбирем и кориандром. Ее глубокий ореховый хруст превосходно маскирует отсутствие рафинированных жиров в пище.

Кокосовая стружка. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 2,801 мг 140%‡
Cu Медь Медь 0,812 мг 81%‡
P Фосфор Фосфор 211 мг 26%
Fe Железо Железо 3,39 мг 24%
Mg Магний Магний 92 мг 23%
K Калий Калий 554 мг 16%
Zn Цинк Цинк 2,05 мг 14%
Na Натрий Натрий 37 мг 2,8%‡
Ca Кальций Кальций 27 мг 2,7%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,306 мг 15%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,817 мг 14%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,102 мг 6,4%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 9 мкг 4,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,061 мг 4,4%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,62 мг 3,4%
C Витамин С Витамин С 1,5 мг 2,5%
SFA41,68 гMUFA2 гPUFA0,51 г4,7%ω-60,51 гω-92 г
GluГлутаминовая кислота1,21 г
ArgАргинин0,87 г
AspАспарагиновая кислота0,52 г
LeuЛейцин0,39 г
ValВалин0,32 г
SerСерин0,27 г
AlaАланин0,27 г
PheФенилаланин0,27 г
GlyГлицин0,25 г
LysЛизин0,23 г
ProПролин0,22 г
IleИзолейцин0,21 г
ThrТреонин0,19 г
TyrТирозин0,16 г
HisГистидин0,12 г
CysЦистин0,10 г
MetМетионин0,10 г
TrpТриптофан0,06 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Кокосовая стружка. Польза и вред для организма

Поджаривание кокосовой стружки требует строгого температурного контроля (не выше 150°C): тонкие волокна мгновенно впитывают тепло, и бережная сухая обжарка на сухом листе пергамента позволяет достичь идеального золотистого оттенка без образования канцерогенных продуктов пиролиза.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram