Кокосовое молоко (отжатое из стружки и воды), замороженное

Кокосовое молоко (отжатое из стружки и воды)

замороженное

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 40% РСП ‡ Медь 24% РСП ‡ Магний 8% РСП

Кокосовое молоко (отжатое из стружки и воды). Химический состав и витамины

Замороженное кокосовое молоко прямого отжима (Cocos nucifera) — чистая эмульсия кокосовой мякоти и воды, сохраненная без консервантов и загустителей с помощью низкотемпературной фиксации. В нем содержатся среднецепочечные триглицериды (MCT), преимущественно лауриновая кислота, которая метаболизируется печенью напрямую с образованием кетоновых тел без участия желчных кислот. Лауриновая кислота проявляет доказанную антивирусную и антибактериальную активность, разрушая липидные оболочки патогенов.

⚡ 202 ккал / 100 г

Белки 3% · 1,6 г Жиры 87% · 20,8 г Углеводы 10% · 5,6 г

Натрий-калиевый индекс

0,05

Na 12 мг / K 232 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — ниже, чем у 13% · орехи

Калорийность — ниже, чем у 86% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Кокосовое молоко (отжатое из стружки и воды). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0676 Кокосовое молоко 197 ккал · Б 2 · Ж 21,3 · У 2,8 № 0712 Кокос молоко 230 ккал · Б 2,3 · Ж 23,8 · У 5,5 № 0685 Орехи гинкго 182 ккал · Б 4,3 · Ж 1,7 · У 37,6

Кокосовое молоко (отжатое из стружки и воды). Как правильно готовить

Кулинарные правила системы «Всё дело в еде!» предписывают умеренное использование кокосового молока как цельного вкусового акцента для смягчения острых специй в азиатских блюдах без добавления рафинированных масел. Добавьте размороженное кокосовое молоко в сотейник к овощному карри с нутом, шпинатом и имбирем на последних минутах томления или взбейте с замороженными ягодами для создания густого сливочного WFPB-мусса без сахара.

Кокосовое молоко (отжатое из стружки и воды). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 71,4 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,809 мг 40%‡
Cu Медь Медь 0,235 мг 24%‡
Mg Магний Магний 32 мг 8%
P Фосфор Фосфор 59 мг 7,4%
K Калий Калий 232 мг 6,6%
Fe Железо Железо 0,81 мг 5,8%
Zn Цинк Цинк 0,59 мг 3,9%
Na Натрий Натрий 12 мг 0,9%‡
Ca Кальций Кальций 4 мг 0,4%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 14 мкг 7%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,67 мг 3,7%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,161 мг 2,7%
C Витамин С Витамин С 1,1 мг 1,8%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,023 мг 1,6%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,030 мг 1,5%
SFA18,45 гMUFA0,89 гPUFA0,23 г2,1%ω-60,23 гω-90,89 г
GluГлутаминовая кислота0,37 г
ArgАргинин0,26 г
AspАспарагиновая кислота0,16 г
LeuЛейцин0,12 г
ValВалин0,10 г
SerСерин0,08 г
PheФенилаланин0,08 г
AlaАланин0,08 г
GlyГлицин0,08 г
LysЛизин0,07 г
ProПролин0,07 г
IleИзолейцин0,06 г
ThrТреонин0,06 г
TyrТирозин0,05 г
HisГистидин0,04 г
CysЦистин0,03 г
MetМетионин0,03 г
TrpТриптофан0,02 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Кокосовое молоко (отжатое из стружки и воды). Польза и вред для организма

Лауриновая кислота кокоса в природе практически уникальна: в сопоставимой концентрации она встречается только в женском материнском молоке, где служит фундаментом для формирования врожденного иммунитета новорожденного ребенка.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram