Картофель, консервированный, с жидкостью

Картофель

консервированный, с жидкостью

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Натрий 17% РСП ‡ Витамин С 13% РСП Медь 7% РСП ‡

Картофель. Химический состав и витамины

Консервированный картофель в собственном настое — нежные мелкие клубни, прошедшие промышленную пастеризацию в воде, богатые калием, фосфором и водорастворимыми витаминами группы B. Настой аккумулирует калиевые соли и минералы клубня, представляя собой ценный изотонический бульон. Консервированный картофель легко переваривается, стимулируя перистальтику без механического раздражения стенок ЖКТ.

⚡ 44 ккал / 100 г

Белки 11% · 1,2 г Жиры 2% · 0,1 г Углеводы 87% · 9,9 г

Натрий-калиевый индекс

1,06

Na 217 мг / K 205 мг

Баланс на грани

Натрий сопоставим с калием: для консервированных вариантов промывка водой обязательна.

Место в категории

Натрий — выше, чем у 92% · овощи

Калорийность — выше, чем у 39% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Картофель. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0592 Лук красный 44 ккал · Б 0,9 · Ж 0,1 · У 9,9 № 0589 Лук варёный 44 ккал · Б 1,4 · Ж 0,2 · У 10,2 № 0622 Свекла варёная 44 ккал · Б 1,7 · Ж 0,2 · У 10

Картофель. Как правильно готовить

Кулинарные правила системы «Всё дело в еде!» предлагают использовать консервированный картофель вместе с жидкостью как быструю основу для густых овощных похлебок без добавления масла. Прогрейте клубни с настоем в сотейнике с луком-пореем, морковью и зеленью петрушки: разомните пару картофелин вилкой для естественного загущения супа, создавая сытное деревенское блюдо.

Картофель. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,4 г 4,7%
H₂O Вода Вода 87,8 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Na Натрий Натрий 217 мг 17%‡
Cu Медь Медь 0,070 мг 7%‡
K Калий Калий 205 мг 5,9%
Fe Железо Железо 0,72 мг 5,1%
Ca Кальций Кальций 39 мг 3,9%
Mn Марганец Марганец 0,071 мг 3,6%‡
Mg Магний Магний 14 мг 3,5%
P Фосфор Фосфор 22 мг 2,8%
Zn Цинк Цинк 0,39 мг 2,6%
Se Селен Селен 1 мкг 1%
C Витамин С Витамин С 7,6 мг 13%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,137 мг 6,9%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,89 мг 4,9%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,174 мг 2,9%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 5 мкг 2,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,034 мг 2,4%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,020 мг 1,3%
SFA0,03 гMUFA0 гPUFA0,05 г0,4%ω-30,01 гω-60,04 гω-90 г
AspАспарагиновая кислота0,29 г
GluГлутаминовая кислота0,20 г
LysЛизин0,07 г
LeuЛейцин0,07 г
ValВалин0,07 г
ArgАргинин0,06 г
PheФенилаланин0,05 г
SerСерин0,05 г
IleИзолейцин0,05 г
TyrТирозин0,04 г
ThrТреонин0,04 г
ProПролин0,04 г
AlaАланин0,04 г
GlyГлицин0,04 г
HisГистидин0,03 г
MetМетионин0,02 г
TrpТриптофан0,02 г
CysЦистин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Картофель. Польза и вред для организма

Консервирование цельного молодого картофеля в воде без кожуры зародилось в Бельгии в начале XX века: мелкие клубни первого урожая пастеризовали прямо в банках для снабжения шахтеров плотной и непортящейся пищей.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram