Фуки (петруш кильтовидный), консервированные

Фуки (петруш кильтовидный)

консервированные

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 20% РСП Марганец 4,9% РСП ‡ Железо 4,5% РСП

Фуки (петруш кильтовидный). Химический состав и витамины

Консервированные черешки японского фуки в воде — готовый к употреблению восточный деликатес, прошедший термообработку и очистку от алкалоидов. В консервированных стеблях сохраняются термостабильные пектины, калий и пищевые волокна, обладающие высокой гигроскопичностью. Черешки стимулируют мягкую моторику кишечника и способствуют выведению шлаковых метаболитов без раздражения желудка.

⚡ 3 ккал / 100 г

Белки 14% · 0,1 г Жиры 37% · 0,1 г Углеводы 49% · 0,4 г

Натрий-калиевый индекс

0,33

Na 4 мг / K 12 мг

Хороший баланс

Натрий ниже калия в разы; соль в рецепте можно не добавлять вовсе.

Место в категории

Витамин С — ниже, чем у 36% · травы

Калорийность — ниже, чем у 100% категории · травы

Расчёт по 124 строкам категории «Травы» внутри реестра 1352 продуктов.

Фуки (петруш кильтовидный). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Травы» по расстоянию КБЖУ

№ 0924 Колоказия 11 ккал · Б 0,9 · Ж 0,1 · У 2,3 № 0925 Кресс-салат водяной 11 ккал · Б 2,3 · Ж 0,1 · У 1,3 № 0949 Салат масляный (бостон 13 ккал · Б 1,4 · Ж 0,2 · У 2,2

Фуки (петруш кильтовидный). Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» консервированные черешки фуки промывают холодной водой и нарезают брусочками в прозрачные овощные супы или смешивают с тушеными шиитаке и тофу без масла. Хрустящие стебли вносят в WFPB-рацион оригинальную текстурную контрастность и освежающий древесный привкус восточной горной кухни.

Фуки (петруш кильтовидный). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 97,9 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,098 мг 4,9%‡
Fe Железо Железо 0,63 мг 4,5%
Cu Медь Медь 0,037 мг 3,7%‡
Ca Кальций Кальций 34 мг 3,4%
Se Селен Селен 1 мкг 1,3%
P Фосфор Фосфор 4 мг 0,5%
Mg Магний Магний 2 мг 0,5%
Zn Цинк Цинк 0,06 мг 0,4%
K Калий Калий 12 мг 0,3%
Na Натрий Натрий 4 мг 0,3%‡
C Витамин С Витамин С 11,9 мг 20%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,033 мг 1,7%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 3 мкг 1,5%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,14 мг 0,8%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,006 мг 0,4%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,006 мг 0,4%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,011 мг 0,2%

Фуки (петруш кильтовидный). Польза и вред для организма

Фуки — одно из первых дикорастущих растений, пробивающихся сквозь тающий снег в горах Хоккайдо: весенний сбор диких побегов фуки («сансай») веками знаменовал для японцев окончание суровой голодной зимы.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram