Морская водоросль (агаронос, грацилярия), свежая

Морская водоросль (агаронос

грацилярия), свежая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 43% РСП Марганец 19% РСП ‡ Магний 17% РСП

Морская водоросль (агаронос. Химический состав и витамины

Свежая грацилярия (Gracilaria) — ветвистая красная водоросль тропических и субтропических морей, служащая ключевым источником натурального высокомолекулярного агаропектина и агарозы. Волокна грацилярии обладают поразительной гигроскопичностью: проходя через кишечник, они мягко увеличиваются в объеме, деликатно стимулируя естественную перистальтику и создавая длительное чувство насыщения без скачков глюкозы в крови. Растение богато полифенолами с выраженной противомикробной активностью, а также хлорофиллом и железом, поддерживающими оптимальный уровень гемоглобина.

⚡ 26 ккал / 100 г

Белки 7% · 0,5 г Жиры 1% · 0 г Углеводы 92% · 6,8 г

Натрий-калиевый индекс

0,04

Na 9 мг / K 226 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — ниже, чем у 16% · водоросли

Калорийность — ниже, чем у 100% категории · водоросли

Расчёт по 19 строкам категории «Водоросли» внутри реестра 1352 продуктов.

Морская водоросль (агаронос. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Водоросли» по расстоянию КБЖУ

№ 1345 Агар сырой 26 ккал · Б 0,5 · Ж 0 · У 6,8 № 1340 Морская водоросль цуномата (выращенная в Канаде) 31 ккал · Б 1,9 · Ж 0,2 · У 5,6 № 1342 Спирулина 26 ккал · Б 5,9 · Ж 0,4 · У 2,4

Морская водоросль (агаронос. Как правильно готовить

Система «Всё дело в еде!» предлагает использовать свежую грацилярию как хрустящую текстурную основу для цельных растительных салатов и холодных закусок. Промойте веточки грацилярии в холодной воде с добавлением лимонного сока, чтобы освежить их хруст, и соединяйте со спелыми помидорами черри, свежей кинзой, сладким перцем и размятым авокадо. Если вы хотите приготовить натуральный горячий студень или овощной холодец, проварите измельченную грацилярию в насыщенном овощном отваре без масла в течение 10–12 минут: при остывании отвар превратится в плотное, прозрачное целебное заливное.

Морская водоросль (агаронос. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 0,5 г 1,7%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,3 г 0,4%
H₂O Вода Вода 91,3 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,4 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,373 мг 19%‡
Mg Магний Магний 67 мг 17%
Fe Железо Железо 1,86 мг 13%
K Калий Калий 226 мг 6,5%
Cu Медь Медь 0,061 мг 6,1%‡
Ca Кальций Кальций 54 мг 5,4%
Zn Цинк Цинк 0,58 мг 3,9%
Se Селен Селен 1 мкг 1%
Na Натрий Натрий 9 мг 0,7%‡
P Фосфор Фосфор 5 мг 0,6%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 85 мкг 43%
E Витамин Е Витамин Е 0,87 мг 8,7%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,302 мг 5%
K Витамин К Витамин К 2,3 мкг 1,9%‡
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,032 мг 1,6%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,022 мг 1,4%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,005 мг 0,4%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,06 мг 0,3%
Ch Холин Холин 6 мг 1,2%‡
SFA0,01 гMUFA0 гPUFA0,01 г0,1%ω-30,01 гω-60 гω-90 г

Морская водоросль (агаронос. Польза и вред для организма

Грацилярия обладает уникальной способностью к биоремедиации: благодаря мощным поверхностным ионообменным механизмам она работает как живой фильтр мирового океана, активно поглощая растворенные биогенные элементы из морской воды и превращая их в плотные биополимеры.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram