Спаржа замороженная, приготовленная

Спаржа замороженная

приготовленная

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 105% РСП ‡ Марганец 70% РСП ‡ Витамин В2 64% РСП

Спаржа замороженная. Химический состав и витамины

Приготовленная замороженная спаржа — пищевые побеги, которые после хранения при низкой температуре довели до готовности. Они сохраняют пищевые волокна, но текстура может отличаться от свежеприготовленного сырья. Это не упаковка замороженных побегов, ещё требующая первоначальной обработки. Добавленные соль, масло и соус учитывают отдельно от самой спаржи.

⚡ 18 ккал / 100 г

Белки 51% · 3 г Жиры 16% · 0,4 г Углеводы 33% · 1,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 0 мг / K 2 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 90% · травы

Калорийность — ниже, чем у 80% категории · травы

Расчёт по 124 строкам категории «Травы» внутри реестра 1352 продуктов.

Спаржа замороженная. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Травы» по расстоянию КБЖУ

№ 0960 Тыквенные листья 19 ккал · Б 3,1 · Ж 0,4 · У 2,3 № 0958 Спаржа 19 ккал · Б 2,1 · Ж 0,7 · У 2,5 № 0915 Ипомея водная (калонг) 19 ккал · Б 2,6 · Ж 0,2 · У 3,1

Спаржа замороженная. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» такую спаржу удобно соединить с рисом, нутом и лимонной заправкой без масла. Если побеги очень нежные, нарежьте их перед смешиванием и прогревайте осторожно. Для крем-супа часть можно измельчить с белой фасолью и водой. При хранении следуют правилам для готовой еды, не считая первоначальное замораживание защитой от любого нарушения условий после приготовления.

Спаржа замороженная. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,6 г 5,3%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,3 г 0,5%
H₂O Вода Вода 94,1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 1,050 мг 105%‡
Mn Марганец Марганец 1,400 мг 70%‡
Fe Железо Железо 0,56 мг 4%
Zn Цинк Цинк 0,41 мг 2,7%
Se Селен Селен 0 мкг 0,6%
P Фосфор Фосфор 0 мг 0,1%
K Калий Калий 2 мг 0%
Mg Магний Магний 0 мг 0%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 1,030 мг 64%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 10,38 мг 58%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,650 мг 46%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 1,580 мг 26%
E Витамин Е Витамин Е 1,20 мг 12%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,200 мг 10%
K Витамин К Витамин К 8 мкг 6,7%‡
C Витамин С Витамин С 2,4 мг 4,1%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 1 мкг 0,7%
A Витамин А Витамин А 0 мкг 0,1%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 616 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 482 мкг
Lyc Ликопин Ликопин 24 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 20,8 мг 4,2%‡
SFA0,96 гMUFA0,13 гPUFA1,85 г17%
GluГлутаминовая кислота4,83 г
AspАспарагиновая кислота3,42 г
ProПролин1,57 г
LysЛизин1,40 г
AlaАланин1,39 г
ArgАргинин1,38 г
LeuЛейцин1,28 г
ValВалин1,14 г
SerСерин1,12 г
IleИзолейцин1,09 г
GlyГлицин0,96 г
ThrТреонин0,82 г
PheФенилаланин0,70 г
TyrТирозин0,47 г
HisГистидин0,46 г
CysЦистин0,35 г
TrpТриптофан0,29 г
MetМетионин0,28 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Спаржа замороженная. Польза и вред для организма

Спаржа — многолетняя культура, урожай которой получают с одних посадок не один сезон. Между периодами сбора растению дают развивать надземную часть и восстанавливать запасы. Поэтому пищевой побег связан с жизнью устойчивой корневой системы, а не с ежегодным выращиванием каждой порции из семян.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram