Мята курчавая свежая

Мята курчавая свежая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Железо 85% РСП Марганец 56% РСП ‡ Фолацин 53% РСП

Мята курчавая свежая. Химический состав и витамины

Свежая курчавая мята — ароматические листья пищевых форм мяты, связанных с Mentha spicata. Они содержат воду, листовые ткани и эфирномасличные компоненты; характер аромата отличается от перечной мяты. Небольшое количество используют главным образом ради вкуса. Эфирное масло и обычная зелень не являются одинаковыми по концентрации продуктами.

⚡ 44 ккал / 100 г

Белки 25% · 3,3 г Жиры 12% · 0,7 г Углеводы 63% · 8,4 г

Натрий-калиевый индекс

0,07

Na 30 мг / K 458 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Железо — выше, чем у 94% · травы

Калорийность — выше, чем у 19% категории · травы

Расчёт по 124 строкам категории «Травы» внутри реестра 1352 продуктов.

Мята курчавая свежая. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Травы» по расстоянию КБЖУ

№ 0934 Мята колосистая 44 ккал · Б 3,3 · Ж 0,7 · У 8,4 № 0937 Одуванчик 45 ккал · Б 2,7 · Ж 0,7 · У 9,2 № 0931 Марь белая (лебеда) 43 ккал · Б 4,2 · Ж 0,8 · У 7,3

Мята курчавая свежая. Как правильно готовить

Для соуса системы «Всё дело в еде!» мяту можно промыть и измельчить с мягким тофу, водой и лимонным соком без масла. Он подходит к огурцу, нуту и печёным овощам. Для каши или фруктового блюда листья добавляют ближе к подаче, если нужен свежий аромат. Не требуется назначать большие порции зелени или заменять ими медицинские средства.

Мята курчавая свежая. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 6,8 г 23%
H₂O Вода Вода 85,5 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Fe Железо Железо 11,87 мг 85%
Mn Марганец Марганец 1,118 мг 56%‡
Cu Медь Медь 0,240 мг 24%‡
Ca Кальций Кальций 199 мг 20%
Mg Магний Магний 63 мг 16%
K Калий Калий 458 мг 13%
P Фосфор Фосфор 60 мг 7,5%
Zn Цинк Цинк 1,09 мг 7,3%
Na Натрий Натрий 30 мг 2,3%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 105 мкг 53%
A Витамин А Витамин А 203 мкг 25%
C Витамин С Витамин С 13,3 мг 22%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,175 мг 11%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,158 мг 7,9%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,078 мг 5,6%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,95 мг 5,3%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,250 мг 4,2%
SFA0,19 гMUFA0,03 гPUFA0,39 г3,6%ω-30,34 гω-60,05 гω-90,02 г
AspАспарагиновая кислота0,39 г
GluГлутаминовая кислота0,36 г
LeuЛейцин0,25 г
AlaАланин0,17 г
PheФенилаланин0,17 г
ValВалин0,16 г
GlyГлицин0,16 г
ArgАргинин0,15 г
LysЛизин0,14 г
IleИзолейцин0,14 г
ThrТреонин0,14 г
ProПролин0,14 г
SerСерин0,13 г
TyrТирозин0,10 г
HisГистидин0,07 г
TrpТриптофан0,05 г
MetМетионин0,05 г
CysЦистин0,04 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Мята курчавая свежая. Польза и вред для организма

В эфирном масле Mentha spicata характерную роль играет карвон, тогда как перечная мята известна другим ароматическим профилем. Поэтому все виды мяты не обязаны давать одинаковое ощущение прохлады. Близкое родство растений допускает заметные различия запаха.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram