Шпинат, консервированный, без добавления соли, с жидкостью

Шпинат

консервированный, без добавления соли, с жидкостью

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин К 317% РСП ‡ Витамин А 51% РСП Фолацин 29% РСП

Шпинат. Химический состав и витамины

Консервированный шпинат без соли в собственном настое — готовый источник термически освобожденного лютеина, бета-каротина, фолиевой кислоты и калия. Автоклавирование разрушает клеточную структуру листа, делая липофильные антиоксиданты максимально доступными для энтероцитов кишечника. Настой концентрирует водорастворимые флавоноиды и органические минералы, способствующие снижению тонуса артерий.

⚡ 19 ккал / 100 г

Белки 36% · 2,1 г Жиры 14% · 0,4 г Углеводы 50% · 2,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,33

Na 75 мг / K 230 мг

Хороший баланс

Натрий ниже калия в разы; соль в рецепте можно не добавлять вовсе.

Место в категории

Витамин К — выше, чем у 75% · травы

Калорийность — ниже, чем у 77% категории · травы

Расчёт по 124 строкам категории «Травы» внутри реестра 1352 продуктов.

Шпинат. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Травы» по расстоянию КБЖУ

№ 1007 Шпинат консервированный 19 ккал · Б 2,1 · Ж 0,4 · У 2,9 № 0897 Бамбуковые побеги 19 ккал · Б 1,7 · Ж 0,4 · У 3,2 № 0958 Спаржа 19 ккал · Б 2,1 · Ж 0,7 · У 2,5

Шпинат. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» консервированный шпинат вместе с настоем используют как мгновенную основу для соусов и супов-пюре без добавления жиров. Прогрейте шпинат с настоем в сотейнике с измельченным чесноком и мускатным орехом, введите отварную белую фасоль и взбейте блендером: получится густой бархатистый крем-суп с высокой плотностью растительного железа.

Шпинат. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,2 г 7,3%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,3 г 0,5%
H₂O Вода Вода 93,2 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,4 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,493 мг 25%‡
Mg Магний Магний 56 мг 14%
Cu Медь Медь 0,116 мг 12%‡
Fe Железо Железо 1,58 мг 11%
Ca Кальций Кальций 83 мг 8,3%
K Калий Калий 230 мг 6,6%
Na Натрий Натрий 75 мг 5,8%‡
P Фосфор Фосфор 32 мг 4%
Zn Цинк Цинк 0,42 мг 2,8%
Se Селен Селен 1 мкг 1,7%
K Витамин К Витамин К 380,8 мкг 317%‡
A Витамин А Витамин А 404 мкг 51%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 58 мкг 29%
C Витамин С Витамин С 13,5 мг 23%
E Витамин Е Витамин Е 1,60 мг 16%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,106 мг 6,6%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,080 мг 4%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,27 мг 1,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,018 мг 1,3%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,038 мг 0,6%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 8722 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 4850 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 15,2 мг 3%‡
SFA0,06 гMUFA0,01 гPUFA0,15 г1,4%ω-30,12 гω-60,02 гω-90,01 г
GluГлутаминовая кислота0,25 г
AspАспарагиновая кислота0,18 г
LeuЛейцин0,16 г
LysЛизин0,13 г
ValВалин0,12 г
ArgАргинин0,12 г
IleИзолейцин0,11 г
AlaАланин0,10 г
GlyГлицин0,10 г
PheФенилаланин0,10 г
ThrТреонин0,09 г
ProПролин0,08 г
TyrТирозин0,08 г
SerСерин0,08 г
HisГистидин0,05 г
MetМетионин0,04 г
TrpТриптофан0,03 г
CysЦистин0,03 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Шпинат. Польза и вред для организма

Консервированный шпинат приобрел всемирную славу благодаря мультипликационному герою моряку Попаю в 1930-х годах: популярность мультфильма подняла продажи шпината в США на треть, спасая фермерские хозяйства в разгар Великой депрессии.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram