Бамбуковые побеги

консервированные, стечённые

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 11% РСП ^‡ Марганец 7,9% РСП ^‡ Витамин В6 6,8% РСП

Бамбуковые побеги. Химический состав и витамины

Консервированные стечённые побеги бамбука — готовый к употреблению восточный овощ соломкой или пластинками, удерживающий плотную жевательную текстуру и пищевые волокна. Промышленная стерилизация полностью разрушает природные горечи, сохраняя калий, магний и фосфор. Побеги бамбука адсорбируют избыток свободных жирных кислот в кишечнике, способствуя плавному снижению уровня холестерина в плазме крови.

⚡ 19 ккал / 100 г

Белки 29% · 1,7 г Жиры 15% · 0,4 г Углеводы 55% · 3,2 г

Натрий-калиевый индекс

0,09

Na 7 мг / K 80 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — ниже, чем у 40% · травы

Калорийность — ниже, чем у 77% категории · травы

Расчёт по 124 строкам категории «Травы» внутри реестра 1352 продуктов.

Бамбуковые побеги. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Травы» по расстоянию КБЖУ

№ 0893 Базелла (винтовой шпинат) 19 ккал · Б 1,8 · Ж 0,3 · У 3,4

№ 0973 Шпинат 19 ккал · Б 2,1 · Ж 0,4 · У 2,9

№ 1007 Шпинат консервированный 19 ккал · Б 2,1 · Ж 0,4 · У 2,9

Бамбуковые побеги. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» консервированные побеги бамбука обильно промывают чистой водой перед закладкой в блюдо, чтобы удалить избыток натрия. Вводите хрустящий бамбук в тушеные овощные воки на овощном бульоне с пекинской капустой, морковью и паровым тофу без масла. Побеги придают блюду аутентичный восточный колорит и освежающий хруст.

Бамбуковые побеги. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,4 г 4,7%

Сахар Сахара общие Сахара общие 1,9 г 2,9%

H₂O Вода Вода 94,3 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,114 мг 11%^‡

Mn Марганец Марганец 0,157 мг 7,9%^‡

Zn Цинк Цинк 0,65 мг 4,3%

P Фосфор Фосфор 25 мг 3,1%

K Калий Калий 80 мг 2,3%

Fe Железо Железо 0,32 мг 2,3%

Mg Магний Магний 4 мг 1%

Ca Кальций Кальций 8 мг 0,8%

Se Селен Селен 1 мкг 0,7%

Na Натрий Натрий 7 мг 0,5%^‡

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,136 мг 6,8%

E Витамин Е Витамин Е 0,63 мг 6,3%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,026 мг 1,9%

C Витамин С Витамин С 1,1 мг 1,8%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,026 мг 1,6%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,092 мг 1,5%

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 3 мкг 1,5%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,14 мг 0,8%

A Витамин А Витамин А 1 мкг 0,1%

Car Бета-каротин Бета-каротин 8 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA0,09 гMUFA0,01 гPUFA0,18 г1,6%ω-30,03 гω-60,15 гω-90,01 г

AspАспарагиновая кислота0,28 г

GluГлутаминовая кислота0,16 г

ProПролин0,14 г

LeuЛейцин0,09 г

LysЛизин0,09 г

SerСерин0,08 г

AlaАланин0,08 г

ValВалин0,07 г

ArgАргинин0,06 г

PheФенилаланин0,06 г

IleИзолейцин0,06 г

ThrТреонин0,06 г

GlyГлицин0,06 г

HisГистидин0,03 г

MetМетионин0,02 г

TrpТриптофан0,02 г

CysЦистин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Бамбуковые побеги. Польза и вред для организма

В китайской мифологии бамбук символизирует истинного благородного мужа: он сгибается под ударами сильнейшего урагана, но никогда не ломается, вновь выпрямляясь к небу после бури.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Бамбуковые побеги

Бамбуковые побеги. Химический состав и витамины

Бамбуковые побеги. Чем заменить в рецепте

Бамбуковые побеги. Как правильно готовить

Бамбуковые побеги. Нутриентный состав на 100 г

Бамбуковые побеги. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Бамбуковые побеги

Бамбуковые побеги. Химический состав и витамины

Бамбуковые побеги. Чем заменить в рецепте

Бамбуковые побеги. Как правильно готовить

Бамбуковые побеги. Нутриентный состав на 100 г

Бамбуковые побеги. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: