Кешью жареный

Кешью жареный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 2220% РСП ‡ Марганец 413% РСП ‡ Пантотеновая кислота 203% РСП

Кешью жареный. Химический состав и витамины

Жареный кешью — пищевые ядра после нагревания, усиливающего аромат и меняющего хрусткость. В них сохраняются природные жиры и белковая часть, а рецептура может включать дополнительное масло, соль или покрытие. Обозначение «жареный» не гарантирует сухой обжарки. Свойства конкретной упаковки определяют по составу, а не по одному цвету ядра.

⚡ 574 ккал / 100 г

Белки 10% · 15,3 г Жиры 68% · 46,4 г Углеводы 21% · 32,7 г

Натрий-калиевый индекс

0,03

Na 0 мг / K 6 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 99% · орехи

Калорийность — выше, чем у 49% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Кешью жареный. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0667 Кешью 574 ккал · Б 15,3 · Ж 46,4 · У 32,7 № 0693 Фисташки 572 ккал · Б 21,1 · Ж 45,8 · У 28,3 № 0728 Фисташка жареный 567 ккал · Б 20,9 · Ж 44,8 · У 29,4

Кешью жареный. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» можно использовать небольшое количество кешью сухой обжарки без добавленного масла как посыпку к овощам и нуту. Для соуса ядра измельчают с водой и лимонным соком, учитывая более выраженный поджаренный вкус. Если жир уже внесён при производстве, отсутствие новой порции при подаче не удаляет его. Солёность проверяют до добавления других приправ.

Кешью жареный. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 3 г 10%
Сахар Сахара общие Сахара общие 5 г 7,7%
H₂O Вода Вода 1,7 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 22,200 мг 2220%‡
Mn Марганец Марганец 8,260 мг 413%‡
Fe Железо Железо 6 мг 43%
Zn Цинк Цинк 5,60 мг 37%
Se Селен Селен 1 мкг 1,7%
Mg Магний Магний 3 мг 0,7%
P Фосфор Фосфор 5 мг 0,6%
K Калий Калий 6 мг 0,2%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 12,170 мг 203%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 2 мг 143%
B6 Витамин В6 Витамин В6 2,560 мг 128%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 2 мг 125%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 14 мг 78%
E Витамин Е Витамин Е 0,92 мг 9,2%
K Витамин К Витамин К 3,5 мкг 2,9%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 1 мкг 0,3%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 15 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 41,1 мг 8,2%‡
SFA91,57 гMUFA273,17 гPUFA78,36 г712%
GluГлутаминовая кислота36,24 г
ArgАргинин17,41 г
AspАспарагиновая кислота15,05 г
LeuЛейцин12,85 г
ValВалин10,40 г
SerСерин8,49 г
LysЛизин8,17 г
GlyГлицин8,03 г
PheФенилаланин7,91 г
IleИзолейцин7,31 г
AlaАланин7,02 г
ProПролин6,90 г
ThrТреонин5,92 г
TyrТирозин4,91 г
HisГистидин3,99 г
CysЦистин2,83 г
MetМетионин2,74 г
TrpТриптофан2,37 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Кешью жареный. Польза и вред для организма

Кешью происходит из тропической Америки, а затем был распространён в других тёплых регионах. Его прочная связь с южноазиатской кухней сложилась после перемещения культуры. Поэтому современное распространение ореховых соусов с кешью не означает, что дерево первоначально происходило из Индии.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram